鲭鱼不仅非常好吃，而且非常有用的鱼。 它含有许多脂肪酸，这对人体来说实际上是不可或缺的。 使用这种鱼每周至少2-3次为自己提供必要的物质。 没有必要以相同的形式吃鲭鱼，因为有许多选择来准备它。 鲭鱼被盐渍，烘烤和熏制。 后者往往成为各种小吃或沙拉的成分。
用熏制的鲭鱼制成的菜肴味道非常微妙，而且它们相当令人满意和有用。 选择正确的鱼的主要原因 - 它应该是金黄色的，有木烟的味道。 另外，果皮应该以表明产品质量和自然性的细胞形式缩进。
熏制鲭鱼沙拉配方
下一道带熏鲭鱼，玉米和西红柿的菜肴非常多汁，在桌上看起来非常喜庆。
配料：
- 熏鲭鱼片 - 100克;
- 西红柿 - 120克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 洋葱 - 80克;
- 罐装玉米 - 70克;
- 橄榄油 - 10毫升;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 盐，辣椒的混合物;
- 新鲜欧芹 - 几根小树枝;
- 芥末法国 - 1汤匙。 勺子。
准备
去皮洋葱，切成半环，用1汤匙柠檬汁腌制。 洋葱将腌制，但必须混合。 鸡蛋煮沸，冷却，然后切成小立方体。 洗西红柿，切成片。 混合在一碗鸡蛋，西红柿，鲭鱼片和玉米片。
现在准备沙拉酱。 要做到这一点，连接1汤匙。 一勺柠檬汁，橄榄油，芥末和辣椒混合物。 在一个蔬菜和鱼的碗里，加入腌洋葱和酱汁，盐调味，并用新鲜草药装饰。
沙拉配熏制的鲭鱼
接下来沙拉配熏鲭鱼，甜菜和芹菜只是维生素和营养物质的库房，但它也变得非常美味。
配料：
- 冷熏熏的鲭鱼 - 1个。
- 土豆 - 350克;
- 甜菜 - 250克;
- 芹菜 - 1茎;
- 叶沙拉 - 1个头;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油或酸奶 - 3汤匙。 匙;
- 辣根 - ½茶匙;
- 盐味道。
准备
土豆和甜菜根煮沸和凉爽。 土豆切片，甜菜切成小块或切片。 从脊上取下鲭鱼，剥去皮和骨，切成小块。 芹菜也切成薄片。
用手撕开沙拉叶，放在盘子上。 将所有切好的成分混合并铺在莴苣叶上。 在另一个碗里，将蛋黄酱，酸奶和辣根混合起来，加入盐并将这种调味汁倒入每份沙拉和熏鲭鱼中。
从熏鲭鱼零食
下一道菜的食谱是很好的，因为它可以放在桌子上，以沙拉的形式，以及可以涂在面包上的小吃形式，或用烤土豆补充。
配料：
- 鲭鱼片完成 - 500克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 黄油 - 250克;
- 洋葱-1个。
准备
鸡蛋煮得很硬，让它们冷却并清洁它们。 在煎锅中加热50克黄油，然后将洋葱炸至半透明状态，放凉。 然后通过绞肉机烧烤熏鱼片，鸡蛋，洋葱和剩余的黄油。
获得椭圆形的质量，如果你愿意，可以装饰蛋黄酱和绿色的顶部。 将这款沙拉沙拉放入冰箱里。