观察这个帖子，让菜单保持平衡并填充含有最大必需元素和维生素的菜肴尤为重要。 我们推荐美味和无可争议的瘦肉汤食谱，可以在四旬期煮熟。
南瓜奶油汤 - 精益食谱
配料：
- 南瓜新鲜 - 550克;
- 菜花芹菜 - 2个;
- 新鲜胡萝卜 - 95克;
- 洋葱灯泡 - 95克;
- 大蒜丁香 - 2个。
- 精炼植物油 - 45毫升;
- 番茄酱 - 65克;
- 辣椒卡宴地面 - 1捏;
- 肉豆蔻磨碎的马斯喀特 - 1小掐;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 普通盐 - 2个捏。
准备
为了制作汤，我们需要一个新鲜的去皮南瓜，它必须切成随机切片。 我们还研磨芹菜，去皮洋葱，蒜牙和胡萝卜洗净的茎。 现在，用煎锅中的温热的植物精炼油炒洋葱和胡萝卜，然后将煎锅放入平底锅中。 加入芹菜和南瓜，用蔬菜肉汤或简单的水填充它，以便它简单地覆盖内容物，我们把番茄泥，混合和煮沸后，我们煮的容器的内容到所有蔬菜成分的柔软。
在下一阶段，我们用搅拌器冲洗蔬菜，加入盐调味，扔一小块黑胡椒粉和辣椒粉，还有肉豆蔻。 我们再次煮沸，关火，让它在盖子下停留20分钟。
如何烹调瘦扁豆汤？
配料：
- 红扁豆 - 190克;
- 新鲜胡萝卜 - 160克;
- 洋葱灯泡 - 120克;
- 大蒜丁香 - 2-3个;
- 精炼植物油 - 45毫升;
- 辣椒粉 - 2-3捏;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 欧芹或薄荷的新鲜香草可供选择 - 3-4枝条;
- 普通盐 - 2个捏。
准备
扁豆汤汤做饭很快，很简单。 为此，将洗过的红扁豆倒入冷的净化水中并放在中等温度的平板上。 同时，我们将一小块切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜放在一个大平底锅上放在平底锅中的植物油上，然后加入到扁豆中。
煮完后，我们减少热量，让菜煮沸，直到扁豆准备好。 然后将盐加入盐，红辣椒粉和黑胡椒粉，放入去皮的切碎的大蒜牙，关掉火，让食物稍微坚持一下。 在供应时，让我们用香菜或薄荷的新鲜香草提供精益汤。
蘑菇汤蘑菇从蘑菇
配料：
- 新鲜香菇 - 360克;
- 新鲜胡萝卜 - 60克;
- 洋葱鳞茎 - 60克;
- 大蒜牙 - 2-3个;
- 精炼植物油 - 45毫升;
- 小麦粉 - 30克;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 蛋黄酱瘦肉 - 60克;
- 普通盐 - 2个捏。
准备
将香菇彻底洗净，任意切割，并在少量水中煮10分钟。 之后，我们用漏勺取出蘑菇，然后让它们用肉汤浇在锅里。
在胡萝卜汁中加入植物油洋葱酱，然后倒入面粉中，放入蘑菇再炒几分钟，最后加入去皮和压碎的蒜瓣。 我们将煎锅的内容物放入肉汤中并加热煮沸。 然后熄火，我们用搅拌器揉搓团块，我们用盐，胡椒和瘦蛋黄酱品尝，混合，我们可以服务。
四旬斋番茄汤
配料：
- 自己的番茄汁 - 420克;
- 洋葱球 - 95-120克;
- 大蒜牙 - 2-3个;
- 精炼植物油 - 55毫升;
- lecho成品 - 320克;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 服务的油煎面包块 - 品尝;
- 新鲜罗勒和欧芹绿色 - 品尝;
- 蔬菜汤 - 品尝;
- 普通盐 - 2个捏。
准备
在平底锅上的植物油中的去皮和切片的灯泡，以及罗勒和欧芹的小枝。 几分钟后，加入切碎的大蒜小豆片，lecho和去皮番茄以及液体。 将煎锅中的内容物在盖子下面压十五分钟，然后用搅拌器将其变成泥。 之后我们将大块转移到平底锅中，通过加入蔬菜肉汤达到所需的密度，用盐和胡椒调味并加热煮沸。 我们为番茄汤配面包丁和新鲜香草。