不知道准备什么晚餐，所以它是美味的，令人满意的，也是快速的？ 我们为您提供几种肉丸食谱。 他们可以在平底锅里煎炸，在烤箱里烤或用肉汁炸开。 他们完美地补充了任何装饰，并会引起你的亲人钦佩。 我们不要浪费时间，而是立即着手准备肉丸。
米饭肉丸
配料：
- 肉末 - 500克;
- 大米 - 1项;
- 面包屑 - 0,5项;
- 灯泡-1个。
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 香料。
准备
将大米烧开，直至用盐水煮半熟，将其倒入滤锅中，冷却一下，加入肉末和切碎的洋葱。 所有的好混合，与香料季节和形成小球。 然后，我们将它们倒入 面包屑 ，轻轻煎炸，然后在预热的烤箱中预热5分钟。
奶油沙司肉丸
配料：
- 法国面包 - 50克;
- 碎牛肉 - 300克;
- 香料;
- 灯泡 - 1个;
- g油 - 60克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 肉末 - 300克;
- 鸡蛋 - 1个。
对于酱油：
- 香料;
- 奶油 - 200毫升。
准备
我们取一片干面包，放入热牛奶中浸泡20分钟左右，将蛋壳从蛋壳上剥下，切成小块，然后放入锅中融化的黄油中，直至软化。 接下来，准备好的馅料，加入烂面包，混合，打破鸡蛋，并摆放冷却的蔬菜烤。 Forcemeat在寒冷中彻底混合并移除30分钟。
在此之后，我们用湿手形成球，并在油中四面煎8-10分钟。 然后我们把肉丸变成一个厚底的平底锅，倒入预先准备好的酱汁。 要做到这一点，轻轻加热奶油，加盐和胡椒粉调味。 我们把肉丸和沙司放在弱火上，煮沸。 我们为任何配菜提供热菜。
在西红柿酱的肉丸
配料：
- 干番茄 - 200克;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 樱桃西红柿 - 200克;
- 红酒 - 250毫升;
- 大蒜 - 4瓣;
- 灯泡 - 2件;
- 柠檬 - 0.5片;
- 香料;
- 辣椒 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 3汤匙。 匙;
- 肉末 - 500克;
- 饼干 - 3汤匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 坚硬的奶酪 - 50克。
准备
将灯泡清洗干净，切碎并保存至金黄色。 洋葱的第三部分与鸡蛋，盐，胡椒，磨碎的奶酪和肉末混合在一起。 所有我们仔细地混合，我们做平均大小的球，并且我们在加热的煎锅用油在所有边上油炸。
这一次我们准备了一段时间：我在其余的洋葱上放入了西红柿，新鲜的香草和香料。 倒入柠檬汁，加番茄酱，倒入少许葡萄酒。 我们把这个物体放在弱火上，搅拌5-7分钟。 之后，将肉丸放入意大利肉丸中约10分钟。
在酥皮点心的肉丸子
配料：
- 肉末 - 500克;
- 酥皮 - 500克;
- 植物油;
- 香料。
准备
肉剁碎的盐，胡椒适量，并用湿手小球，大胡桃大小模具。 准备好的酥皮糕点事先解冻，用擀面杖推出并切成条状。 之后，用面团包裹肉丸，并放在烤盘上，用植物油上油。 我们将肉丸送入烤箱，在200度的温度下烘烤直至变白。 现成的菜肴配有煮土豆和新鲜蔬菜。