去野餐，最紧迫的问题是腌肉。 我想烤羊肉串变得既香，多汁，当然，柔软。 所有这些都是通过预先酸洗来实现的，而预先酸洗必须事先进行。 最困难的部分是选择一个好的食谱，我们将通过提供几个成功的卤汁选项来帮助你。
腌羊肉串的肉味道如何？
配料：
猪颈肉1.9公斤计算：
- 洋葱鳞茎 - 640克;
- 中等大小的柠檬 - 1-2个;
- 橄榄油 - 75毫升;
- 黑色和甜椒的豌豆 - 5-7件;
- 一串 香料和芳香 香料，用于烤羊肉串 - 20克;
- 大量的盐 - 2-3掐。
准备
传统的烤羊肉串腌料包括食醋，它绝对拒绝真正的肉食鉴赏家。 据认为，醋腌料中的猪肉不应该长时间浸泡，其成分的比例应该只是珠宝。 而且在这种情况下，如果没有第三手的味道，就不可能达到理想的柔软度。 在这个食谱中，腌泡汁是基于柠檬汁的，这在很大程度上抵消了使用醋的所有风险，并且可以让您从猪肉中获得现成的烤羊肉串的完美味道。
将切好的肉切成片，放入搪瓷或玻璃瓶中，倒入柠檬汁和橄榄油。 我们还为烤羊肉串添加去皮，切片和略带皱巴巴的灯泡，盐，香料和香料，并在研钵中研磨黑胡椒和甜椒。 把肉和腌料的组分混合，放在冰箱的架子上至少6个小时，最好在晚上。
在咖啡中用羊肉串腌猪肉有多美味？
配料：
猪颈肉1.9公斤计算：
- 洋葱鳞茎 - 780克;
- 咖啡准备中等强度 - 950毫升;
- 橄榄油 - 75毫升;
- 一串香料和芳香香料，用于烤羊肉串 - 20克;
- 大量的盐 - 2-3掐;
- 黑胡椒新鲜研磨 - 2掐。
准备
在这种情况下，烤羊肉串的腌料的基础是中等强度的新鲜冲泡咖啡。 我们用准备好的猪脖子切片填充它们，用盐预先调味，在用黑胡椒腌制之前将香料用于烤羊肉串和地面。 此外，在加入咖啡之前，必须将肉与去皮切碎的洋葱圈一起揉搓。 让猪肉首先冷却咖啡，然后放在冰箱架上7到10个小时。 通过这种酸洗手段烤羊肉串会得到令人难以置信的香气和细腻的口感，您一定会喜欢它。
用矿泉水中的猪肉如何快速和美味地腌制烤羊肉串？
配料：
计算1.9公斤猪肉：
- 洋葱鳞茎 - 780克;
- 矿物闪闪发光的桌子水 - 1.2公升;
- 一串香料和芳香香料，用于烤羊肉串 - 20克;
- 大量的盐 - 2-3掐;
- 黑胡椒新鲜研磨 - 2掐。
准备
含有矿物质水中存在的气泡的腌料可以创造奇迹。 在相当短的时间内，即使最硬的肉也变得更软，准备好的烤羊肉串更加柔嫩。 为了从矿泉水中美味地腌制猪肉串，将猪肉切成合适的容器，我们品尝盐，新鲜研磨的黑胡椒和芳香香料，我们添加洋葱染色的灯泡和
如何从猪肉中腌制美味的多汁烤肉串？
那些熟悉腌羊肉串腌料的人建议不要在腌泡阶段使用盐，这会使所有的汁液都留在猪肉里。 如果您不必因食盐而感到尴尬，那么您已经拥有红润的准备好的肉类，然后使用此建议，然后在产量上获得最多汁的烤肉串。