也许，每个家庭主妇都有自己的配方，用于煎饼最美味的面团。 这一切都取决于个人喜好 - 毕竟，你可以用完全不同的方式做饭 - 你可以使用乳清，牛奶，苏打水或克菲尔作为基础。 如何烹制最美味的煎饼薄而细腻，我们会在下面告诉你。
牛奶上最美味的煎饼
配料：
- 奶牛 - 600毫升;
- 盐 - 捏;
- 砂糖 - 70克;
- 鸡蛋大 - 6个;
- 小麦面粉 - 11汤匙。 匙;
- 精炼植物油 - 55毫升。
准备
轻轻打破鸡蛋，将蛋白与蛋黄分离。 拂白人。 部分添加糖，继续过程，直到糖溶解。 在一个大碗里，过筛面粉，放一撮盐，倒入植物油或融化的奶油中混合。 现在我们将牛奶倒入几个容器并搅拌。 单独搅拌蛋白质。 当大块变成郁郁葱葱的泡沫时，将其放入面团并非常轻柔地混合。 我们加热平底锅，用油油脂，倒入面团的一部分，翻炒锅，摊开和煎薄煎饼。
开菲尔上最美味的煎饼
配料：
- 克菲尔 - 400毫升;
- 高品质小麦粉 - 280克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 沸水 - 200毫升;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 砂糖;
- 精炼植物油 - 50毫升;
- 盐。
准备
鸡蛋打起来，洒盐和糖。 而后者的数量是独立调节的，这取决于你想要获得什么样的煎饼。 现在倒入一半的开菲尔并混合。 我们将面粉分份撒上，然后再彻底混合面团。 倒入剩余的酸牛奶并搅拌。 在沸水中倒入苏打水，剧烈搅拌并倒入面团中。 我们添加植物油。 我们将面团放置约10分钟，然后在热煎锅中煎炸我们美味的煎饼。
水中最美味的煎饼
配料：
- 水450毫升;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 砂糖 - 50克;
- 高品质小麦粉 - 280克;
- 大鸡蛋 - 3个;
- 精炼植物油 - 60毫升;
- 盐。
准备
鸡蛋打起来，加入盐和糖。 然后倒入三分之一的水，用发粉倒入过筛的面粉，用搅拌机揉面团。 现在我们倒剩下的水。 最后，我们倒入油，搅拌和煎煎饼。 所以，把它们加在盘子上一堆，但是它们不会冷却下来并且不会干涸，直到所有煎饼准备好，盖上盖子。 它们蒸出来，令人难以置信的柔软，细腻和美味。
最美味的薄煎饼
配料：
- 大鸡蛋 - 3个;
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油 - 20毫升;
- 优质小麦面粉 - 90克;
- 砂糖 - 30克;
- 盐。
准备
在鸡蛋中加入糖和盐。 那么，用搅拌器搅拌团块，然后倒入面粉，再用搅拌机混合。 现在倒入牛奶，黄油，再搅拌均匀。 将生成的面团倒入充分加热的煎锅中并煎薄煎饼。
食谱的最美味的薄煎饼与孔
配料：
- 马铃薯淀粉 - 7汤匙。 匙;
- 鸡蛋大鸡肉 - 3个。
- 克菲尔 - 500毫升;
- 最高等级的小麦面粉 - 4汤匙。 匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 水泡沫 - 30毫升;
- 砂糖 - 30克;
- 植物油 - 60毫升;
- 盐。
准备
淀粉与盐和面粉混合。 我们用糖打鸡蛋，倒入开菲尔，倒入苏打水，然后干燥面粉，淀粉和盐的混合物。 所有的都很好混合并倒入油中。 现在加入苏打水并再次搅拌。 煎锅脱脂油和油炸脆弱的鱼网薄煎饼。 好胃口！