带蘑菇的肝脏是非常适合几乎所有配菜的绝佳佳肴。 让我们一起做家庭晚餐或晚宴。
用蘑菇炒肝
配料：
- 牛肝1公斤;
- 灯泡 - 1个;
- 黄油 - 150克;
- 香菇 - 300克;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 香料;
- 莳萝绿色。
准备
灯泡被清洗并切成立方体。 将香菇加工，洗净并切成大块。 在平底锅里，加一点橄榄油，扔一块黄油，然后放上洋葱和香菇。 通过蔬菜，搅拌，直到金黄，podsalivaya品尝。
彻底漂洗牛肉肝脏，取出薄膜并切成薄片。 在一个单独的煎锅中，我们预热剩余的油，铺平肝脏，每边炸5分钟。 然后加入炒蘑菇，混合并撒上切碎的莳萝。 我们在板上铺上带蘑菇的牛肉肝，然后放到桌子上。
肝脏用蘑菇炖
配料：
- 猪肝 - 1公斤;
- 蘑菇 - 20件;
- 灯泡 - 5个。
- 绿橄榄 - 30个;
- 黄油 - 250克;
- 苹果 - 3件;
- 青椒 - 3个豆荚;
- 香料;
- 植物油。
准备
为了准备这道蘑菇，猪肝被洗净，从薄膜中释放出来并切成碎片。 灯泡和苹果被清洗并切成大片。 把我的胡椒弄干，把茎秆切成块。 在平底锅中，将黄油融化并在几分钟内将其在肝脏中煎炸。
另行passeruem弓，加蘑菇，苹果和青椒。 现在先后交替，我们在蔬菜，蘑菇，苹果，洋葱和肝脏上串上蔬菜，撒上植物油，四面煎5分钟。 用辣椒粉，盐和胡椒调味。
肝和蘑菇食谱
配料：
- 牛肝500克;
- 灯泡 - 2件;
- 罐头蘑菇 - 1罐;
- 奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 面粉 - 0,5项;
- 香料;
- 植物油 - 50毫升。
准备
我们清除电影的肝脏并将其切成小块。 然后用牛奶填充并放置2-3个小时。 奶酪擦在孙子身上。 我们清理灯泡并切碎半圆。 在另一个碗中，将面粉和盐混合，小心地将肝脏碎片在这种混合物中滚动。
我们用高温加热油并迅速将肝脏炸至变成棕色。 然后我们把它转移到一个盘子里，在同一个油中，我们通过光线和蘑菇。 5分钟后，将肝脏放入蔬菜中，倒入酸奶油并搅拌均匀。 在上面，撒上磨碎的奶酪，关闭煎锅盖并称重，直到准备好。 对于配菜，我们提供米饭或煮土豆 ，用酸奶油和蘑菇装饰新鲜草药。
鸡肝配方蘑菇
配料：
- 鸡肝 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- 香菇 - 100克;
- 香料。
对于酱油：
- 酸奶油 - 100毫升;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 香料。
准备
肝脏解冻并切成小块。 我们用已经加热过的植物油将它们铺在multivarka的碗中，在“Hot”程序中煎15分钟，另外在煎锅中用洋葱捣碎蘑菇。 然后，我们将蔬菜烘烤转移到肝脏，然后进行酱汁的制备。
我们把酸奶油放入杯中，倒入少许面粉并混合。 加入番茄酱并将所得的酱汁倒入肝脏。 用少许水稀释碟子，在“淬火”模式下煮30分钟。 就是这样，多变的蘑菇肝脏已经准备好了！