将肝脏喂给那些坚决拒绝使用肝脏的好方法是烹制美味的肉饼。 在一家有蔬菜和香料的公司里，被打碎的肝脏以一种新的方式展示其品质，这对品味的感知产生了积极的影响。
牛肝肝片与漫画 - 食谱
配料：
- 牛肝（或任何其他） - 550克;
- 粗粒小麦 - 140-150克;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 洋葱 - 160克;
- 新鲜研磨的胡椒 - 品尝;
- 香料可供选择 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 面包屑;
- 植物精炼油。
准备
将牛肝清洗，干燥，切成小块，并通过绞肉机与预先清洁，切碎并在精制油洋葱和新鲜大蒜上煎炸。 在收到的重量倒入粗面粉，盐，黑胡椒和香料拌匀。 将获得的用于输液的肝脏基部留在室温下30分钟。
之后，我们将面包屑倒入一个碗中，逐渐用肉末覆盖一汤匙，滚好，肉饼形状美丽，然后将它们放入煎锅中，加热精制油。 我们将火腿两侧的产品在低于平均水平的火上烧制，然后我们将其提取到一个盘子上并且可以提供服务。
猪肝与燕麦片的肝脏馅饼 - 配方
配料：
- 猪肝（或任何其他） - 550克;
- 即食燕麦片 - 110克;
- 牛奶 - 220毫升;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 洋葱 - 100克;
- 胡萝卜 - 100克;
- 玉米粉 - 60克;
- 新鲜研磨的胡椒 - 品尝;
- 香料可供选择 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 植物精炼油。
准备
即时烹饪燕麦片倒入牛奶中，让它酿造，直到它膨胀并变成粘性物质。
猪肝被洗净，我们摆脱大船并将肉切成小片。 我们也清理大蒜，并将洋葱切成几个部分。 研磨准备的肝脏，大蒜和洋葱，使用一碗搅拌机与喷嘴“刀”或绞肉机。 胡萝卜也被清洗干净，然后在浅磨碎机上研磨。 将所有粉碎的成分混合在一个碗中，加入燕麦片，奶粉，玉米粉，盐，黑胡椒粉和香料，然后调匀。
现在，我们用平底锅加热蔬菜精炼油，并像普通煎饼一样用中火煎炒肝馅饼，用勺子将准备好的混合物稍微涂抹一下，然后从两面煎到准备好脸红。
美味鸡肝馅饼配米饭 - 食谱
配料：
- 鸡肝（或任何其他） - 550克;
- 米饭 - 175克;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 洋葱 - 100克;
- 淀粉 - 30克;
- 新鲜研磨的胡椒 - 品尝;
- 香料可供选择 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 植物精炼油。
准备
与以前的版本一样，将以前制备的肝脏，洋葱和大蒜在搅拌机或绞肉机中研磨。 煮熟的大米，直到准备与其他成分一起粉碎，或者，如果需要，我们会留下部分全麦。 在破碎的混合物中，驱动鸡蛋，加入淀粉，盐，胡椒粉和香料并混合均匀。
传统上炒肝脏馅饼，如两面植物油煎饼。 在煎炸结束时，我们把火降到最低，用盖子盖住煎锅。