虽然在货架上，你仍然可以以实惠的价格找到花椰菜，千万不要错过尝试这种简单小吃食谱的机会。 花椰菜制作的薄煎饼令人惊讶地微妙，让人想起西葫芦的一致性类似物，甚至可以冷食，非常适合在午餐或工作时食用。
花椰菜煎饼 - 食谱
在外面嫩脆的白菜油条在酱汁公司里更加美味，我们的包括简单的蛋黄酱和辣椒酱的混合物，但它可以被你选择的任何浸渍代替。
配料：
对于煎饼：
- 平均花椰菜头 - 1个。
- 小麦粉 - 45克;
- 玉米面 - 35克;
- 磨碎的奶酪 - 20克;
- 蛋 - 1个;
- 干洋葱和大蒜 - 各1/2茶匙;
- 绿色欧芹 - 2汤匙。 勺子。
对于酱油：
- 蛋黄酱 - 45毫升;
- 辣椒酱 - 10毫升。
准备
白菜的花序煮至软。 用搅拌器或刀子冲洗白菜。 将白菜“馅料”转移到任何便利的容器中，并将其与面粉，磨碎的奶酪，草药，干洋葱和大蒜混合，然后将鸡蛋打成一团。 将甘蓝与其余成分混合直至光滑，然后将混合物分成相等部分，每个部分在手掌之间滚动并变平。 将花椰菜煎饼用奶酪炒至嫩，然后将它们转移到纸巾上。
通过将蛋黄酱和尖辣椒酱混合，快速准备酱汁，并提供菜肴。
西葫芦和花椰菜油条
为什么不把花椰菜煎饼与更受欢迎的表兄弟 - 南瓜煎饼结合起来？ 产量将成为所有可能的最夏季小吃，令人惊讶的是，它令人想起今年最温暖的季节。
配料：
- 菜花头（中等大小）;
- 马铃薯块茎（中等大小） - 2个;
- 西葫芦 - 1个;
- 葱 - 45克;
- 香菜绿色 - 1汤匙。 勺子。
准备
搓西葫芦，并用慷慨少许盐调味。 将马铃薯块茎剥皮并切块，然后烘烤至柔软。 为一对夫妇或盐水煮白菜的花序。 砍青葱。
在其余成分的准备过程中，西葫芦将有时间分配足量的果汁：将其挤压并将磨碎的西葫芦与洋葱和草药混合。 搅拌白菜的煮熟的花序并将其与其余成分混合。 捣土豆，并将其添加到混合物中。 由于块茎中的淀粉，大块应平静保持其形状，但如果没有，请加入一勺其他面粉。
在炸肉饼成形后，用大量的油炸熟，直至变成褐色并投入使用。
用花椰菜和肉末煎饼
在普通油条或肉末馅饼中，通常添加蔬菜以增加多汁性。 在这种情况下，花椰菜将采取相同的原则，使肉饼更温和。
配料：
- 菜花头 - 1/2个;
- 大葱羽毛 - 3件;
- 鸡肉碎末 - 620克;
- 大米（煮） - 45克;
- 面粉 - 30克;
- 牛奶 - 45毫升;
- 磨碎的巴马干酪 - 35克;
- 蛋 - 1个;
- 芦笋茎 - 8个;
- 大蒜丁香 - 1个;
- 面包屑 - 75克;
- 绿色欧芹 - 2汤匙。 勺子。
准备
在从菜花制作煎饼之前，将花序煮至软。 用搅拌机打碎卷心菜，并将其与碎肉，大米，面粉和牛奶混合。 搅拌鸡蛋并加入磨碎的奶酪。 用大蒜碾碎蔬菜，并将它们与碎肉混合。 煮一对芦笋茎，精细切割，并添加到未来的油条。 产生的大块部分在面包屑中滚动并且在预热的油中煎炸直至褐变。