酱汁中的肉丸是世界上许多国家非常受欢迎的菜肴。 正如我们所知，这些球是由肉，鸡肉，火鸡或鱼肉碎成的核桃大小，用肉汤或煎炸而成。
如何烹饪肉丸？
如何烹调酱汁肉丸？ 当然，首先你需要自己做肉丸。 然后，做酱汁倒入球。 例如，您可以用番茄酱烹饪肉丸 - 这是一道非常美味和令人满意的菜肴。 不含防腐剂的番茄酱含有大量营养物质。 有些人错误地认为肉丸可以用酱汁炖。 但是，它可以没有热处理。 酱汁通常与主菜分开烹制，然后仅倒入现成的食物。
关于肉汁肉汁
肉汁是经过热处理的半液体（有时是相对密集的）物质。 因此，这种情况下的讲话可以讲述如何用肉汁制作肉丸。 这很简单：首先我们做肉丸，然后我们用煎锅烹调肉汁，然后把肉丸放进去 - 它也很好吃。 肉（深）浸渍汁液和肉汁的香味。 用这种烹饪方法，您只能轻轻地轻轻烧烤肉丸。 直到他们准备就绪后，他们才会感觉到，已经在酱汁中渗透了。
番茄酱肉丸
所以，番茄酱肉丸。 配方简单快捷。
配料：
对于肉丸：
- 600克低脂牛肉;
- 1个洋葱;
- 莳萝几枝;
- 1个鸡蛋;
- 1-2汤匙小麦粉高档;
- 黑胡椒粉。
对于酱油：
- 2-5汤匙番茄酱;
- 60毫升白葡萄酒（餐酒，也可以用苦艾酒）;
- 一个柠檬汁;
- 2-3汤匙特级初榨橄榄油;
- 2瓣大蒜;
- 磨碎的红辣椒。
准备
我们将肉通过绞肉机与去皮的洋葱和莳萝一起。 加面粉，鸡蛋，胡椒和腌制。 肉末彻底混合并敲出（在桌子或工作台上）。 我们从肉中形成肉丸球。 漂浮3-5分钟后，我们用沸水煮沸。 我们消除了噪音。 更好的是，煮一些夫妇的肉丸。 涂在盘子上，准备酱汁。
番茄酱
我们通过手动印刷机放蒜。 混合调味汁的所有成分。 我们给他们浇水肉丸和绿化。 肉丸，你几乎可以任何装饰（米，土豆，豆类，荞麦等）。
肉汁肉汁
这里是肉汁肉汁的食谱。 通常他们会用番茄做饭，而我们的品种很多 - 有辣味的咖喱酱。 肉丸的做法与上述配方相同。 当然，你不仅可以使用牛肉，也可以使用任何其他肉类，即猪肉，羊肉，小牛肉等。
配料：
- 100毫升白葡萄酒（苦艾酒，马德拉和雪利酒是合适的）;
- 2-4汤匙橄榄油（或没有明显气味的向日葵）;
- 1-2大匙坚果（任何你喜欢的）;
- 1汤匙干香料咖喱;
- 1个柠檬汁。
准备
如上述配方制备肉丸。 我们用平底锅加热油，混合磨碎的坚果，香料，柠檬汁和葡萄酒。 一分钟我们做饭，把肉丸放在这里。 我们用低温盖住盖子，有时翻转约8-16分钟。 我们提取现成的肉丸与噪音。 将剩下的大蒜放入平底锅中并挤压肉丸。 我们制作绿色蔬菜，然后提交表格。 另外在酱汁中加入2-3汤匙天然牛奶奶油 - 它会更加美味。 肉丸可以与其他调味汁一起准备 - 试验，尝试和享受。