没有什么比用自己做饭的鸡肉和蘑菇的洛朗派的家用茶更好。 烘烤技术与传统酿造馅饼的烹饪基本相同，但精心挑选的配料组合可以从总质量中得到酵母面团中的鸡肉和蘑菇派。 经历过一次尝试后，你不能再抵抗这种诱惑 - 而且肯定会再次做好准备。
烟熏鸡和蘑菇馅饼
配料：
- 面粉 - 10汤匙。 l;
- 蛋黄酱 - 330克;
- 酸奶油 - 300克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 苏打水 - 0.5茶匙;
- 植物油 - 2汤匙。 l;
- 盐和香料 - 品尝;
- 香菇 - 300克;
- 黄油 - 20克;
- 鸡肉片 - 2块;
- 洋葱-1个。
准备
将鸡胸肉解冻，用冷水冲洗并在室温下晾干。 然后把肉切成小块，盐和胡椒粉。 接下来，解冻蘑菇并将其切开。 之后，我们清理洋葱，切碎，并与蘑菇一起煎在油锅中，上油。
现在我们开始做一个面团。 如果需要，在一个大碗中混合鸡蛋，面粉，酸奶油，蛋黄酱，盐和苏打水，使用搅拌器。 面团的稠度应与厚酸奶油相似。 然后在烤盘上涂上黄油，然后放上一半面团。 在上面小心翼翼地放上我们的馅料，我们用香料品尝，然后用面团的后半部分覆盖。
在那之后，我们把这张纸送到一个预热的180度烤箱中，离开蛋糕大约一个小时，观察金色外壳的外观。 这种鸡肉和蘑菇馅饼同样可以在多元烹饪中使用，如果需要，还可以在馅料中加入土豆。
下面的烘焙食谱是非常有趣和不寻常的。 事实是，现在我们将学习用鸡肉，蘑菇和奶酪做一个微妙的馅饼。
与鸡肉和蘑菇煎饼
配料：
- 鸡蛋 - 5个;
- 牛奶 - 750毫升;
- 土豆 - 4件;
- 发酵粉 - 1包;
- 面粉 - 0.5杯;
- 鸡肉片 - 500克;
- 香菇 - 150克;
- 洋葱 - 2个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 奶酪 - 100克;
- 黄油 - 20克;
- 樱桃西红柿 - 5个;
- 植物油 - 2汤匙。 湖
- 盐，胡椒和香料 - 品尝。
准备
我们从煎饼的准备开始。 马铃薯洗净，清洗并煮沸，直到盐水准备就绪。 然后用土豆泥煮熟，倒入两杯牛奶。 如果可能的话，使用搅拌机打击肿块。 现在击败3个鸡蛋加盐，加入泥，跟着他们面粉。 所有的配料都经过彻底混合，将面团带入酸奶油的稠度。 之后，我们将煎锅加热，用植物油润滑，并将通常的煎饼烤成各种金黄色。 但是，在这里，您应该非常小心，薄煎饼不会太厚或太薄。 然后用一堆毛巾将所有煎饼堆起来。
现在开始准备填充物。 鸡柳片 解冻后，用冷水洗净，然后煮沸至中火煮熟。 之后，肉被切成块。 然后冲洗保加利亚辣椒，将其从核心和种子上剥下，切成立方体。 洋葱被清理和切割的方式相同。 然后用黄油油煎平底锅，并将洋葱炸成金黄色，加入压碎的蘑菇，将馅料在封闭的盖子下炖10分钟，直到多余的水分蒸发。
熄灭后，离开我们的肉末15分钟坚持并冷却。 接下来我们继续准备填充。 我们用鸡蛋和盐打碎剩余的牛奶，并用大刨刀分别碾磨奶酪。 然后将薄煎饼放在涂油的薄片上，将顶部放在顶部并撒上奶酪，然后重复所有薄煎饼，最后，我们用填充物填满所有东西。 我们将蛋糕送到预热的烤箱中180分钟，时间为20分钟。 在供应之前，用樱桃西红柿装饰盘子。