很多美味的东西从鸡油菌中出来。 如何从鸡油菌冬季准备鱼子酱，从这篇文章中学习。
蘑菇籽用鸡油冬季
配料：
- 煮鸡油菌 - 1公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 丁香 - 2个;
- 胡椒粉红 - 半茶匙;
- 胡萝卜-230克;
- 醋 - 10毫升;
- 月桂叶;
- 大蒜 - 4瓣;
- 精炼植物油 - 80毫升。
准备
用盐水冲洗我的蘑菇，加入月桂叶，丁香，豌豆和煮20分钟。 然后将蘑菇倒入搅拌机中并加入肉汤。 我们将所有这些转化为均质物质。 把大蒜切碎，扔到蘑菇上。 研磨胡萝卜和洋葱，让它们通过油。 将蔬菜放入蘑菇块中，混合并放在炉子上。 50分钟炖鱼子酱盖下，然后将其取出并煮10分钟以蒸发多余的水分。 用胡椒和醋烹调鱼子酱季节。 我们为洗过的和蒸过的罐子和软木塞分发现成的鸡蛋。 保持冷藏。
从鸡油菌和西葫芦的冬季鱼子酱
配料：
- 西葫芦 - 700克;
- 新鲜鸡油菌 - 2公斤;
- 大蒜 - 8齿;
- 醋9％-40毫升;
- 番茄酱 - 100克;
- 红辣椒地面 - 1茶匙;
- 洋葱 - 200克;
- 精炼植物油 - 300毫升;
- 砂糖 - 30克;
- 月桂叶，康乃馨;
- 盐。
准备
用月桂叶和丁香清洗蘑菇20分钟。 我们离开2杯汤，我们稍后需要它。 蘑菇是我的。 在一半的植物油，洋葱切碎的洋葱。 加入磨碎的胡萝卜和鱼苗。 现在放番茄酱，香料，再煮4分钟，然后炒碎南瓜。 蘑菇，西葫芦和搅拌机炒，研磨，逐渐添加剩余的油和蘑菇汤。 然后我们放糖，盐和切碎的大蒜。 在低热时，煨，搅拌以避免燃烧，大约半小时。 最后，加入醋，立即分发准备好的煮过的罐子。 软木，包装和放凉。
鱼子酱与冬季的西红柿鸡汤
配料：
- 新鲜鸡油菌 - 1公斤;
- 盐 - 25克
- 月桂叶
- 洋葱 - 250克;
- 胡椒和豌豆;
- 西红柿 - 240克;
- 胡萝卜 - 270克。
准备
新鲜鸡油菌蘑菇预先清洗，洗净，煮约5分钟。 然后排水。 用西红柿，果皮。 用胡萝卜切洋葱，让它们通过10分钟，将蘑菇切成小块或用绞肉机搓碎。 盐，胡椒粉，放入煎锅中。 我们熄灭了一刻钟。 然后加入番茄，让它在低温下放置半小时。 我们将蘑菇鸡蛋放在准备好的煮熟的罐子上，并用煮好的盖子卷起来。
从鸡油菌蘑菇的冬季鱼子酱
配料：
- 新鲜鸡油菌 - 300克;
- 辣椒混合物 - ½茶匙;
- 洋葱 - 270克;
- 马郁兰 - 1茶匙;
- 胡萝卜 - 250克;
- 植物油无味。
准备
准备好的鸡油菌仔细洗净，堆在一个大锅里，倒入水。 我们把它放在炉子上，让它在低温下煮沸。 我们煮约40分钟，总是去除所产生的泡沫。 用薄薄的半环减少去皮的洋葱。 胡萝卜被清洗和粉碎。 我们把洋葱和胡萝卜放到加热的煎锅里加油。 Passeruem轻无礼。 我们将洋葱与蘑菇和胡萝卜混合，放入必要的香料。 所有这些都是用浸没搅拌机清洗的。 然后在小火上烹饪约半小时，不断搅拌，使其不燃烧。 之后，我们已经在罐子和软木塞上为冬天准备了一种美味的鸡油鱼子酱。 所有工件成功美味！