在经典配方中，鸡蛋总是添加到肉饼中。 但有时出于某种原因，人们不使用此产品。 其中一种情况是煮四旬斋菜。 所以现在我们会告诉你如何煮鸡肉没有鸡蛋。 下面你会发现日常食谱和精益食谱。
胡萝卜肉饼没有鸡蛋
配料：
- 胡萝卜-500克;
- 黑面包 - 100克;
- 杏干 - 40克;
- 莳萝 - 30克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将杏干放入热水中煮10分钟，将胡萝卜清洗干净，三粒放在刨丝器上。 研磨面包 - 你可以用搅拌机来做。 莳萝切碎。 用杏干合并水并将其切成立方体。 我们连接所有的配料，加入辣椒和盐调味，混合。 如果分配了很多果汁，那么您可以添加一点 面包屑， 以使块状物变得更厚。 我们形成肉饼，并从两边用温热的植物油煎它们。
没有鸡蛋的鱼肉片食谱
配料：
- 鱼片 - 500克;
- 干面包 - 400克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 莳萝绿色;
- 盐，黑胡椒粉;
- 植物油。
准备
首先我们准备面包屑。 要做到这一点，将300克面包加入搅拌器碗中并将其变成面包屑。 鱼片，干燥，放过绞肉机。 将100克面包浸泡在100毫升牛奶中，然后软化面包。 之后，挤压它，并将其添加到碎鱼。 在那里，也放了压碎的绿色莳萝，大蒜，盐和胡椒粉。 彻底混合一切。 用湿手，我们收集一些肉末和肉饼。
我们把它们放在面包屑里，放在煎锅里加上预热的植物油。 在一边煎3分钟，然后轻轻翻转，再煎一分钟。3.然后尽量少火，倒入约50毫升水，用盖子盖住煎锅，直到准备好之前将没有鸡蛋的鱼肉馅饼放入。
鸡肉没有鸡蛋
配料：
- 肉末 - 鸡肉 - 600克;
- 洋葱 - 100克;
- 温热的牛奶 - 150毫升;
- 面包 - 2片;
- 盐，香料 - 品尝;
- 植物油。
准备
用热牛奶浸泡面包。 一旦它变软，挤压它并用搅拌器粉碎它。 所得到的物质与碎肉混合。 然后加入切碎的洋葱，盐，香料调味并混合。 大众需要很好地揉捏，甚至轻微地击退。
把手浸在水中，然后继续形成肉饼。 在煎锅中，将植物油充分加热，并将炸鱼片从两侧炸至硬皮。 把它们放在平底锅里，倒入约100毫升的开水，用煎锅里的水倒入上面，盖上盖子，在小火上封闭盖子下焖20分钟。 鸡肉碎末没有鸡蛋准备好了，你可以把它们送到桌子上！
大豆没有鸡蛋的肉饼
配料：
- 大豆 - 1杯;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 植物油;
- 盐，黑胡椒粉。
准备
大豆在冷水中浸泡过夜。 早上，我们排水，在流水下清洗大豆，再用清水倒入，然后放入锅中煮。 这个过程大概需要3个小时。 准备大豆通过绞肉机错过2次。 洋葱切碎，大蒜通过压榨机，我们把蔬菜撒在大豆馅里。 索利姆，胡椒，加面粉和混合。 我们用湿手形成肉饼并用面粉卷起来。 首先从一边煎到加热好的植物油，直到壳形成，然后将它们翻转过来，在小火上盖上盖子，直到准备好。