如果你喜欢用家里的饼干宠爱你的亲戚，我们建议你准备一个美味的酸奶油饼干。 它的炉子很简单，但它变得温和而容易。 它的另一个好处是你可以在面团中使用酸化的酸奶油。 本文介绍了几种基于酸奶油制作饼干的食谱。
从酸奶油自制饼干
配料：
- 酸奶油 - 200毫升;
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 香草糖 - 2小包;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 面粉 - 800克;
- 鸡蛋 - 1个。
准备
用糖打蛋，然后加入香草糖。 然后加入软黄油，混合均匀。 在收到的重量，我们倒酸奶油，再次混合。 现在加入面粉，用发酵粉过筛。 混合面团，它应该变得足够陡峭。 我们在冰箱中取出约20分钟，然后在撒上面粉的面上，将面团卷成约5毫米厚的一层。 模具切出饼干，放在烤盘，油或人造黄油。 180度烘烤20分钟左右。
三明治酸奶油曲奇 - 配方
配料：
- 面粉 - 400克;
- 人造黄油 - 200克;
- 糖 - 150克;
- 鸡蛋 - 1个。
准备
我们筛选面粉，我们将冷却的人造黄油擦在一个大的刨丝器上，用面粉研磨，面包屑应该变成粉末。 加100克糖，剩下的就去粉了。 然后加入酸奶油并混合面团。 它应该变成有弹性的。 我们用食物膜包裹，我们在冰箱里清理2小时。 在这段时间结束时，我们拿出面团，捏碎一块，其余的放入冰箱，面团中的人造黄油不应融化。 将约0.5厘米厚的一层铺开，剪出小雕像的形状，每个小雕像都用打蛋器撒上糖。 我们在160-180度烤约15分钟。 重要的是不要用酸奶油来过度饼干，然后它会变得内部柔软并从上面松脆。
酸奶油糕点与利口酒和芝麻
配料：
- 面粉 - 350克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 7汤匙。 匙;
- 酒 - 60毫升;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 芝麻 - 40克;
- 可可 - 1汤匙。 勺子。
准备
将软化的黄油与酸奶油和白酒混合，加一半糖，芝麻，苏打粉过筛（不需要熄灭醋，它会与酸奶中含有的酸反应）。 揉面团，它不应该粘在你的手上。
将用于糕点的酸奶油面团卷成一层，撒上糖和可可，将该层分成两半，然后关掉两卷。 我们将它们在冰箱中取出约一个半小时。 然后我们移除这些卷并将它们切成厚度约5毫米的碎片。 产生的圆圈放在烤盘上，涂油。 太靠近工件是不值得的，因为在烹饪过程中饼干的尺寸会增加。
酸奶油饼干
如果酸奶油是亲酸，则不需要避免中毒。 但热处理后，它非常适合进食。 你可以用酸奶油烤饼干。 品尝它并不逊色于用新鲜酸奶油烹制的类似肝脏。 唯一的一点 - 你可以放一点糖。 但这已经是一个品味问题。 所以，如果酸奶油不见了，不要把它扔掉，而是烤饼干，并且宠爱自己，而且你不必把产品扔掉。 您可以使用上述任何一种食谱。