永远年轻和健康是许多人的梦想。 然而，我们这个星球上的所有自然在适当的时候会逐渐老化和破坏。 虽然科学家们还没有找到正确的方法来阻止衰老过程。 但自然界早已确定我们有一种能够减缓身体破坏过程的手段。 它是关于抗氧化剂 - 具有抗氧化作用的物质。 食物中含有天然 抗氧化剂 。
抗氧化剂的作用
老化身体的过程是由于重要的化学过程 - 氧化。 它在没有使用电子的粒子的影响下发生 - 自由基。 在寻找一对电子时，电子会破坏原子的结构，从中取出一个粒子。 所以其他原子的破坏机制就会启动。 电子，没有一对，反过来也损害其他细胞，为自己找到电子。 结果，身体的全部功能受到侵害，疾病出现，老化开始。
而身体的萎can可以很早就开始，并导致严重的健康问题并缩短寿命。 抗氧化剂可以用来对抗这个过程。 由于自由基反应不断通过我们的身体，他自己生产抗氧化剂来对抗自由基。 由于缺乏自己的抗氧化剂，身体需要支持食物中所含的抗氧化剂。
产品中抗氧化剂的种类：
- 酶（存在于器官和组织的所有细胞中）;
- 低分子量（类黄酮，花青素，某些矿物质和维生素）;
- 激素（雄激素，雌激素，黄体酮）。
富含抗氧化剂的产品
产品中最强大的抗氧化剂是类黄酮和花青素。 大部分这些物质可以从蔬菜和水果中获得，不同的甜味和酸味或酸味以及黑色，蓝色，红色或橙色。 一些黄色和绿色的果实也被赋予了大量的类黄酮和花青素。
突出显示产品组中抗氧化剂含量最高的5位领导者：
浆果：
- 小红莓;
- 蓝莓;
- 覆盆子;
- 醋栗，特别是黑色;
- 草莓。
水果：
- 黑暗的李子;
- 李子;
- 某些类型的苹果;
- 橙子;
- 手榴弹。
蔬菜：
- 白菜;
- 豆;
- 甜菜;
- 红辣椒;
- 茄子。
坚果：
- 山核桃;
- 核桃;
- 榛子和榛子;
- 开心果;
- 杏仁。
调味料：
- 干香菜;
- 郁金;
- 肉桂粉
- 丁香;
- 牛至。
另外，在磨碎的可可粉，咖啡和茶中发现抗氧化剂。 在这方面，各种茶或多或少都有用。 但是，你应该在冲泡后立即喝茶。 五分钟后，它将具有最低限度的抗氧化剂。
食物中抗氧化剂的含量
产品中抗氧化剂的含量是不同研究的结果。 他们说，即使在一种产品中，黄烷类和花青素，维生素和矿物质的含量可能会随着产品的生长地点和条件而波动。 另外，每种植物都有品种和品种，它们的化学成分和有用性质也不同。 但是，可以肯定地说，含有抗氧化剂的产品在亮度和颜色饱和度方面不同。
对身体接受足够量的抗氧化剂，有助于使您的饮食饱和各种天然产品。 坚果，香料，浆果，蔬菜和 水果 将帮助你延长青春和增强健康。