有时候我想要简单一些，但不寻常，同时又美味又有用。 我们建议在这种情况下用蘑菇烹饪鱼 - 这样的美食组合非常有趣。
在烤箱里用蘑菇烤的鱼
配料：
- 鱼（没有骨头的鱼片） - 约600克;
- 鲜蘑菇（白色，香菇，蚝蘑） - 约300克;
- 洋葱 - 1个。
- 奶油天然牛奶 - 约170毫升;
- 奶酪很硬 - 约150克;
- 碎香料（香料和黑胡椒粉，肉豆蔻等）;
- 植物油;
- 新鲜的绿色是不同的。
准备
鱼片应切成适合吃东西的食物，洋葱 - 四分之一环和蘑菇 - 不要太浅。 用煎锅炒洋葱，直到出现浅金色。 用低温加蘑菇和普罗穆素，用抹刀搅拌15分钟。 准备好了。 现在告诉你如何用蘑菇做鱼。
用耐油模具底部的油或油脂充分润滑并铺上一层洋葱蘑菇混合物。 从上面我们分发鱼片。 我们会用奶油填充，用香料调味。 如果你想，你可以添加1-2个鸡蛋奶油和混合。
在烤箱中烤约20分钟，温度约200摄氏度。撒上磨碎的奶酪和切碎的蔬菜。 我们将烤箱中的表格再返回5-8分钟。 奶酪应该轻微调整，但不能流动。 作为配菜，您可以供应米饭，芦笋， 煮土豆 ，还可以供应各种蔬菜沙拉，清淡的葡萄酒或啤酒。
在烤箱里塞满蘑菇的鱼
为此目的，例如，鲭鱼（有少量骨头）是合适的。
准备
我们按照前面的配方制备洋葱蘑菇混合物（参见上文）。 切断鱼头，肠道并小心地取出脊。 从作为帆布的鱼产生的结果，我们传播了洋葱蘑菇混合物，关掉卷和领带
有些人对如何烹制蘑菇烤红鱼感兴趣。 问题甚至不是什么样的鱼被称为“红色”。 在早些时候，红色鱼在俄罗斯称为鲟鱼，现在它更多时候被称为鲑鱼（鲑鱼，鳟鱼，驼背鲑鱼等）。 如果您想 在烤箱中 烹饪三文鱼或 粉红鲑鱼，请 按照第一个或第二个配方操作（参见上文）。 您可以用鲜红色替代黑胡椒粉，然后选择玫瑰酒，浆果酊或黑啤。