根据下面的配方鱼馅饼总是香，多汁和节日。 为了使馅料保持和谐，我们将 煮熟的米饭 和洋葱炒到鱼身上，面团用海绵制成。
来自酵母面团的红色鱼和米饭的馅饼
配料：
对于测试：
- 过筛面粉 - 560克;
- 牛奶 - 370毫升;
- 植物油 - 120毫升;
- 酵母，新鲜压榨 - 40克;
- 砂糖 - 95克;
- 石桌大盐 - 5克;
- 选择鸡蛋 - 2件;
对于填充：
- 大米 - 190克;
- 粉红鲑鱼或鲑鱼平均1件;
- 洋葱鳞茎 - 420克;
- 不含风味或向日葵 油的橄榄油 - 65毫升;
- 盐，大量和新鲜研磨的胡椒（几种类型的混合物） - 品尝;
- 蛋黄和20毫升牛奶用于润滑产品。
准备
- 对于opara，我们将新鲜压榨的酵母溶解在温牛奶中，我们首先溶解糖。
- 倒入180克面粉的牛奶 - 酵母甜味混合物中并混合，以使所有团块分散。
- 在发酵之前留出10分钟的时间，然后用盐分别倒入少许鸡蛋并加入少量混合的面粉。
- 在与面粉和植物油一起揉捏的过程中，每次面团被充分捏合。
- 因此，我们得到一个柔软而且只有一个非常轻微粘性的胶囊，我们将它盖在一个切成薄片的碗中，并在几个小时内保持温暖。 在这段时间内，面团应揉搓一次，稍微排斥，然后再放回。
填充鱼馅饼
- 当面团成熟时，我们准备用鱼和米填充馅饼。
- 我们删除粉红鲑鱼，肠，并从骨头分离鱼片。
- 将得到的鱼肉用小块切碎，用少量油在平底锅中煎几分钟直至准备好。 不要忘记在煎盐腌三文鱼和胡椒的过程中。
- 煮至大米准备好后，用油炸鱼冷却后混合。
- 洋葱被清洗干净，细细切碎，我们在煎锅里直到金黄色，并且干扰填充。
烹饪馅饼
- 现在从成品面团滚球并将它们放在桌子或砧板上。
- 每个球变成一个扁平的蛋糕，在它的中心我们放入馅料，我们关闭相对的边缘并撕开它们，使馅饼具有特征性的长方形形状。
- 我们将这些空白材料放在涂油的烤盘上，放置二三十分钟，然后盖上蛋黄和牛奶的混合物，立即将烤箱放入加热到180度的烤箱中二十分钟。