谁从来没有尝试过他的生活煎蛋卷？ 可能没有这样的人。 这种相当简单，但有很多种类，但非常有营养和异常美味的菜，如果你不喜欢煎蛋，那么你只是还没有找到你的选择。 在不同的国家有不同的传统烹饪煎蛋卷，其中之一是意大利菜肉馅煎蛋饼。 这种煎蛋饼的成分必然包括奶酪，辛辣草药，此外，这种煎蛋卷必须用馅料制作。 作为填充使用不同的蔬菜，蘑菇，与烟熏制品，肉，甚至海鲜准备菜肉馅煎蛋饼。 一般来说，这是菜肉馅煎蛋饼，它赋予了烹饪想象力的全部范围，以什么组合方式放在这道菜中。
菜肉馅煎饼和披萨一样 - 这是意大利穷人的另一项发明，他们将不同产品的剩余物放在平底锅中，以某种方式装饰蔬菜的味道，制作营养丰富的膳食，他们将所有东西都用鸡蛋和奶酪浇在上面。 逐渐形成了一个经典菜肉馅煎蛋饼。 配方很简单：在油炸的洋葱上倒入带有奶酪的鸡蛋，然后烤制所有食物，使之变得红润。
菜肉馅煎蛋饼配土豆
一个非常令人满意的菜是土豆菜肉馅煎蛋饼。 这道菜有两种版本：从生马铃薯和煮熟的。
配料：
- 4个土豆;
- 1个洋葱;
- 3个鸡蛋;
- 50克硬奶酪;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
- 罗勒的几个分支;
- 30毫升橄榄油。
准备工作：
煮土豆去皮，切成薄片（不是特别薄），在煎锅中用温热的黄油炒成细碎的洋葱，然后放上土豆，盐，胡椒粉，撒上细碎的罗勒。 如果土豆是生的，我们将其清理干净，切成非常薄的切片（如薯片），或者用刨丝器搓碎。 土豆炒洋葱，直至金黄色，加入盐，胡椒粉，罗勒。 奶酪也磨碎刨丝器。 我们将拍摄鸡蛋，添加2/3的奶酪，倒入煎锅中。 顶上剩下的奶酪，并在煎锅下放上煎土豆煎锅10分钟。
与小胡瓜的夏天版本
不寻常的美味会得到西葫芦或年轻小胡瓜菜肉馅煎蛋饼。
配料：
- 2个小西葫芦;
- 1个洋葱;
- 罗勒;
- 4个鸡蛋;
- 100克奶酪;
- 30毫升植物油;
- 2瓣大蒜;
- 盐和黑胡椒 - 味道。
准备工作：
菜肉馅煎蛋饼配西葫芦也很快就准备好了。 西葫芦洗净切成薄薄的秸秆或半圆形。 洋葱切碎。 我们将油加热，炒洋葱和西葫芦，直到变白，加入碎罗勒和碎蒜，盐和胡椒粉。 奶酪，我们磨碎刨丝器。 鸡蛋vzobem，加入奶酪，拌匀。 我们倒入这种西葫芦混合物，并将煎锅放入烤箱中15分钟。 用西葫芦做的菜肉馅煎饼适合搭配酸奶油或不加糖的酸奶。
混合变体
一般来说，蔬菜煎蛋饼是早餐和轻便晚餐的绝佳选择。 它可以准备与辣椒，茄子，玉米，青豆，西红柿，菠菜。
配料：
- 50毫升植物油;
- 1个甜椒;
- 1个西葫芦;
- 1个洋葱;
- 2个熟番茄;
- 100克菠菜;
- 少数年轻的绿豌豆;
- 5个鸡蛋;
- 100克奶酪;
- 盐，绿色 - 品尝。
准备工作：
细切洋葱，油炸。 胡椒和西葫芦切成小条，加入洋葱。 我们会把西红柿切成圆圈。 当胡椒和西葫芦几乎准备好时，加入西红柿和豌豆。 我们将拍摄鸡蛋，加入洗过的菠菜和磨碎的奶酪给他们。 我们将把这块蔬菜铺在蔬菜上烤15分钟。 蔬菜煎蛋饼是桌子的真正装饰，它是如此明亮和开胃。
蘑菇煎蛋
流行和蘑菇菜肉馅煎蛋饼。
配料：
- 300克香菇;
- 2个洋葱;
- 50克奶酪;
- 罗勒2枝;
- 30毫升橄榄油;
- 盐，黑胡椒粉 - 味道;
- 4个鸡蛋。
准备工作：
蘑菇被洗净并切成盘子。 精细切洋葱。 炒洋葱和蘑菇直到嫩，加盐，胡椒粉，罗勒。 鸡蛋vzobem与摩擦奶酪，我们将用蘑菇填补这个大众。 在烤架下冲洗蘑菇菜肉馅煎饼5分钟。