与鸡蛋不同，鹅蛋不是那么受欢迎，但那些喜欢吃鹅蛋的人会对它们是否经常被发现以及它们如何对人体健康有用感兴趣。
鹅蛋的益处和危害
鹅蛋比鸡蛋大得多，但奇怪的是，它们仍然没有营养。 营养学家不建议每天吃这种产品，但如果你偶尔在菜单中加入鹅蛋，它们会给身体带来非常显着的益处。 考虑什么“给”我们的身体鹅蛋：
- 积极影响脑细胞的功能。
- 控制性激素的水平。
- 用维生素A，E，D，K，B组，矿物质如磷， 钙 ，钾，铁等饱和身体
- 它们是净化血管，防止斑块形成的绝佳工具。
- 科学家们证明，鹅蛋有助于记忆力的提高。
- 净化各种毒素的身体。
- 由于叶黄素含量较高，鹅卵有助于提高视力，并且是各种眼疾的优秀预防工具。
- 有益地影响胎儿脑部的发育，因此鼓励孕妇在饮食中加入这种产品。
- 积极影响泌尿生殖系统。
至于伤害，首先它是感染各种寄生虫，尤其是如果你吃生鸡蛋或煮熟的鸡蛋。 一定要看到鸡蛋是新鲜的，因为 该产品可能非常容易中毒。 另外，鹅蛋可引起强烈的过敏反应。
鹅蛋在烹饪
在烹饪中，鹅蛋的应用非常广泛，有烘烤，零食和沙拉等。 大多数鸡蛋仍然烘烤或煮熟，但它们应该煮至少20分钟以“杀死”所有微生物（如果有的话）。 为了让贝壳在烹饪过程中更“柔软”，有必要加一点水，因为不同于鸡蛋，鹅蛋非常稠密。
如果您感觉到难闻的气味，最好不要冒险，不要吃这样的鸡蛋。 也可以炒它们，只有这样才值得仔细地从各方面进行烘焙。 如果你打算用鹅蛋煮一些菜，然后尝试购买新鲜的鸡蛋 ，那么就不会有特殊的气味，但是尝起来，它们会比“昨天”的要温和得多。