看看意大利人，他们经常吃意大利面，但同时看起来很棒。 这里有一个秘密 - 他们只吃正确的面食。
比有用吗？
真正的意大利面，其好处，只包括小麦和水的固体品种面粉。 在一个封闭的包装中，该产品可以储存大约一年，通心粉不会失去它们的味道和营养特性。 该产品与各种调味汁，肉类，蘑菇，蔬菜甚至水果完美结合。
在正确的面食中含有复杂的碳水化合物， 植物蛋白和B族维生素。
哪些选择？
通心粉产品分为3组：
- 组“A”。 最好的定性和正确的面食，所以他们的准备使用面粉硬粒小麦。
- 组“B”。 这种面食的变体是由软质小麦制成的。
- 组“B”。 这种意大利面是用烘焙面粉制成的。 这个数字最便宜也是最危险的选择。
人体有用的特性只有通心粉才属于第一组，所以在购买产品之前，一定要注意包装，并且只购买那些被指示的面食：组“A”，组“1”或硬粒。 如果你找不到这样的题词，那么最好拒绝购买这种意大利面。
有关选择正确面食的几点建议：
- 不要忘记，只有2种产品应该在作品中注明，因为不道德的生产者可以将其他完全无用的品种与正确的面粉混合。
- 注意意大利面的外观。 产品表面应光滑，可能有少量黑点（颗粒壳），但这是正常现象。
- 正确的意大利面的颜色是奶油金色。 经常在货架上，你可以找到黄色或白色的意大利面，这表明一个不正确的制造过程和错误的成分，所以购买这样的产品更好放弃。
- 一定要摇包，它不应该有面包屑或破碎的面食，因为这可能表明不正确的运输或违反制造过程。
- 烹饪完成后，正确的意大利面的大小会略有增加，而且准备的水应保持透明。
如何正确烹饪？
以质量面食带给你只有好，你需要妥善准备。 有两个主要条件：烹饪时间和水和产品的比例。 理想比例如下：100克意大利面 - 1公升水和1/3勺盐。 必须在2分钟内将它们扔入沸水中。 慢慢搅拌。 封面不需要被覆盖。 8分钟后你可以尝试，适当煮熟的意大利面应该稍微硬一些。 如果你用酱汁供应它们，你需要关闭燃气几分钟直到准备就绪，加入并用盖子盖上。
彩虹般的意大利面
许多人认为，如果意大利面是多色的，那么这意味着染料已被添加，但情况并非总是如此。 今天负责任的制造商使用天然染料 - 各种蔬菜的果泥和 果汁 。 因此，例如，橙色是通过使用胡萝卜或南瓜获得的，来自番茄的红色，来自甜菜的紫色，来自菠菜的绿色。 在这样的面食中，您可以感受到天然染料的淡淡味道。 这种多色面食不仅会对身材产生积极影响，还会增加你的情绪。