Yumbriki

Yumbriki是原创，通风和酥脆的蛋糕或饼干由美味的糕点制成。 他们很少在商店中找到，所以我们会告诉你如何在家里做yumbriki。

食谱的饼干

配料：

• 面粉 - 400克;
• 蛋 - 3件;
• 糖 - 150克;
• 黄油 - 70克;
• 奶酪 - 750克;
• 淀粉 - 30克。

准备

所以，用糖和黄油拂好鸡蛋，然后逐渐倒入淀粉并放入叉子。 将所有东西搅拌均匀，直至获得均匀的乳脂状物质，如果稠度稍微稠密，用牛奶轻轻稀释。 现在倒入面粉并揉成面团。 我们把它卷成一个盘子，放在板子上，撒上糖，然后在上面撒上糖。 接下来，将面团从两侧滚到中间并切成圆圈。 托盘用油润滑，我们烘烤饼干5-7分钟，然后小心地将它们转到另一侧并保持直到准备就绪。

Yumbriki配奶酪

配料：

对于测试：

• 小麦粉 - 150克;
• 黄油 - 100克;
• 蛋 - 2件;
• 水100毫升;
• 牛奶 - 50毫升。

对于霜：

• 干酪 - 400克;
• 糖 - 50克;
• 炼乳 - 150毫升;
• 黄油 - 50克。

装修：

• 糖粉 - 50克。

准备

烤箱预先点燃并设定在190°C以预热。 现在拿一个小平底锅，倒入水和牛奶，加入黄油，随意扔一点盐，调匀。 然后把菜放在慢火上， 一旦混合物沸腾，用薄薄的细口倒出过筛的面粉。 接下来，我们继续在最弱的火上煮一切，用木铲继续搅拌，直至变稠。 从平板上取下平底锅，稍微冷却内容物并驱动鸡蛋。 因此，我们应该得到一种类似于温暖粘土的均匀粘稠面团。 之后，我们拿一个烤盘，盖上一层羊皮纸，然后轻轻地将面团放入小球或圆环。 在温度为200°C的热炉中烘烤25分钟 然后我们冷却它们，这次我们正在准备奶油。 要做到这一点，奶酪用糖研磨2-3分钟，然后倒出炼乳并放入一块软化的黄油。 蛋糕切一点，用奶油填满，并在上面撒上糖粉。