当然，每个人都会尝试至少一次。 但并不是每个人都听到这个名字，而且，除其他外，准备这样一个饼干非常简单，它需要最简单的产品。 让我们尝试烹饪和评估不同地区的国家食谱。
加塔 - 加拉巴食谱
配料：
面团：
- 面粉 - 550克;
- 黄油 - 80克;
- 糖 - 150克;
- 香草糖 - 5克;
- 蛋 - 1个;
- 蛋清 - 1个;
- 水80克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 干酵母 - 1,5茶匙。
- 盐 - 捏。
馅：
- 黄油 - 160克;
- 面粉 - 400克;
- 糖 - 140克。
润滑表面：
- 黄油 - 60克;
- 蛋黄 - 1个。
准备
准备工作从一个不透明的开始，为此将略带温水的干酵母，加入牛奶和50克糖。 小心加入面粉，opara应该看起来像一个用于煎饼的液体面糊。 了解它已经准备好了大量泡沫的出现。 之后，您可以添加香草糖，剩余的糖，鸡蛋，软化的黄油和面粉。
搅拌面团并保持适合，所以你必须做两次。 第二次上涨后，再次混合并分成四个相等的部分，用毛巾覆盖并再次等待上升。
在此期间，准备填充加特，其配方非常简单。 用干油炸锅煎面粉，等到冷却后，加入黄油，并用刀将面粉与面粉一起剁碎。 将所产生的碎屑放在桌上，撒上糖，并用两个手掌揉成更小的碎屑。
现在滚出厚度不少于0.5厘米的面团，以提起面团的四个部分，润滑每个产生的杯子的中间，然后依次布置填充物。 灌装的重量应该是马克杯重量的一半。 高加特山脉的边缘也被组装起来，就像Belyasha的情况一样，在1.5-2厘米处交替撕裂，逐渐封闭顶部。 将其翻过来后，用擀面杖从中心向边缘轻轻压扁，不要按压它。 把这些物品放在烤盘上，上油并用毛巾盖住，等待电梯。 用蛋黄油脂并用叉子抹平至少1.5厘米的厚度后，用同样的叉子在每个盖子顶部打十几针。 它在180度的温度下烘烤，直到无礼的状态。
亚美尼亚ghat食谱与从酥皮糕点的坚果
亚美尼亚山楂有几种食谱，它与螃蟹不同，它不是圆形的。 根据亚美尼亚食谱，加特更像饼干。
配料：
- 面团片状 - 1公斤;
- 面粉 - 150克;
- 糖 - 180克;
- 核桃 - 100克;
- 黄油 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 香草。
准备
面粉（130克）在干燥的平底锅中轻轻煎炸，与糖，香草和粉碎的坚果混合。 油应该很好地软化，加入到干混合物中，并全部擦成碎屑。 将面团卷成5毫米厚的面层，用面粉沾上面粉，涂上打好的鸡蛋，将馅料铺开并卷成卷，边扭边揉。 现在将其对齐并将矩形，首先用手，然后用擀面杖进行定形。 厚度应为2厘米左右，将刀切成方块并在180度烘烤。