20世纪初，奶酪汤出现在烹饪武器中，当时他们学会了如何制作完全溶于水的融化奶酪。 从那时起，他们在世界各地的许多美食中占有一席之地。 在很多方面，这道菜的受欢迎程度是由于配方的流动性，这使得它容易和轻松地与原料即兴。 根据我们的食谱之一，我们提供制作奶酪汤泥。
芝士汤配蘑菇和吐司
配料：
- 香菇 - 200克;
- 植物油;
- 豆腐蛋糕 - 2件;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 3个;
- 胡椒，盐 - 味道;
- 水 - 1.5升。
准备
我们将洋葱切成小块，将蘑菇切成薄片，然后将它们放入贫油中。 切好的胡萝卜和土豆，放入沸水中，煮至熟。 我们用搅拌器煮沸煮熟的蔬菜。 蔬菜泥倒回锅里，做一个小火，加入磨碎的奶酪，然后用洋葱，盐和胡椒粉炒蘑菇。 低热烹调10分钟，直至奶酪融化。 这种汤通常用烤面包，用黄油炸。
芝士奶油汤配鸡肉和油煎面包块
配料：
- 奶酪融化 - 400克;
- 大米 - 150克;
- 土豆 - 400克;
- 鸡 - 500克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 洋葱 - 150克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 饼干 - 品尝;
- 果岭。
准备
我们用鸡肉煮汤，取出肉汤中的肉，冷却后切成块。 让汤煮沸并入睡，煮10分钟。 然后铺上切丁的土豆，切碎的洋葱和胡萝卜碎。 煮至准备好蔬菜，加入切碎的肉。 取出，用搅拌机搅拌，加入加工过的奶酪，再次搅拌。 把汤放在小火上煮沸。 配上青菜和白面包块。
多元化的奶酪奶油汤
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 大米 - 3汤匙。 匙;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 盐，胡椒，月桂叶 - 品尝;
- 香菜绿，莳萝切碎 - 2汤匙。 匙;
- 瘦油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 3升。
准备
鸡肉切成小块，胡萝卜三个刨丝器，切好洋葱。 我们将多功能条设置为“煎炸”模式（“烘焙”），将计时器设置为20分钟。 将植物油倒入平底锅，当它温暖时，煎洋葱和胡萝卜，经常搅拌。 然后加入土豆，切块，肉，米饭和切碎的保加利亚辣椒，盐和胡椒粉，倒入热水。 我们激活“汤”模式，时间为60分钟。 烹饪结束前10分钟，我们放入磨碎的奶酪，绿色，桂冠。 关掉multivark，并用搅拌器混合汤。 然后我们再准备5分钟的时间。
芝士奶油汤配虾
配料：
- 土豆 - 4个;
- 虾大3件;
- 巴马干酪 - 25克;
- 冻皮虾 - 250克;
- 奶油芝士180克;
- 莳萝 - 1束;
- 水 - 1200毫升;
- 盐 - 2茶匙;
- 姜黄 - 0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面 - 0.5克。
准备
去皮的土豆切成相当大的块，煮至熟。 准备好的土豆在搅拌机中排出。 我们把土豆泥放回我们煮熟的水中。 混合均匀稠度，加入冻虾，煮沸。 奶酪磨成碎末，放入汤中。 所有混合均匀，称重8分钟，直到奶酪完全溶解。 索利姆，胡椒粉，加入香料。 切碎莳萝，在汤中入睡，混合均匀，然后取出。 让我们站在一点。 煮大虾。 分份服用，在每个盘中撒上虾，并撒上薄薄的巴马干酪盘。 所有的 虾汤都 准备好了！
奶酪汤西兰花和香菇
配料：
- 水 - 2升;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
- 西兰花 - 400克;
- 香菇 - 400克;
- 奶油 - 200毫升;
- 奶油芝士 - 2个;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 香料 - 品尝。
准备
在沸腾的水中，我们把切碎的胡萝卜和洋葱切成两半。 当汤沸腾时，让他煮一点点，把西兰花分成花序并放在汤里，留下做饭。 将一半的蘑菇切成薄片并在贫油中煎炸。 将蘑菇的第二部分放入汤中煮至胡萝卜准备好。 从锅里拿出一半的灯泡。 将奶油倒入碗中，加入奶油奶酪，磨碎。 当胡萝卜准备就绪时，拌匀并放入汤中。 然后我们用搅拌机混合所有东西。 我们服务，在汤菜中加入炸蘑菇。