在美味的面糊中用鱼烹制的菜肴非常有用，精致和开胃。 粘土是一种半液态面团，在油炸前将产品浸入其中。 有各种不同的烹饪食谱用于煎鱼。 它可以由小麦，大米或黑麦粉制成，有或没有鸡蛋，啤酒和矿泉水，奶酪和各种香料。 切成片的鱼片，撒上柠檬汁，蘸面糊，然后用煎锅炸或油炸。 鱼的上面覆盖着一层脆皮，但里面仍然是多汁而柔软的。 让我们来看看你是如何制造鱼的。
粘土鱼为牛奶
配料：
- 牛奶 - 400克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 植物油 - 1茶匙;
- 盐 - 味道;
- 面粉 - 300克。
准备
如何制作鱼饺？ 首先，我们把牛奶倒入钢包中，并将其放入温水中。 然后在温牛奶中加入蛋黄并彻底打扫。 然后倒一点植物油，轻轻倒入面粉。 我们揉面团，以免形成团块。 它应该很流动。 然后拂去强泡沫中的白色并添加到面团中。 非常轻柔地搅拌和盐味。 空气鱼骰子准备好了！
没有鸡蛋的鱼卵
配料：
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 淡啤酒 - 0,5个项目;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 新鲜蔬菜 - 如果需要的话。
准备
要准备啤酒面糊，用混合器将所有成分充分混合，直至获得均匀的团块。 索利姆，胡椒粉，如果需要，加入切碎的绿色蔬菜。 这款啤酒完美地强调了鱼的精致味道，并给面糊添加了一点辛辣的辛辣味。
酸奶的粘土鱼
配料：
- 面粉 - 1,5项;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶;
- 盐，绿色 - 品尝。
准备
拿起酸奶，倒入钢琴并加入鸡蛋。 所有的井都打了起来，倒出面粉。 粘土应该看起来像浓厚的酸奶油。 索利姆品尝和添加切碎的绿色蔬菜。
鱼与伏特加的粘土鱼
配料：
- 蛋 - 3件;
- 水;
- 面粉 - 1件;
- 盐味;
- 伏特加 - 1汤匙。 勺子。
准备
我们将过筛的面粉倒入孔中，将蛋分解成中间部分。 加水并混合半液态面团而不结块。 轻轻加入伏特加和盐调味。
脆皮鱼骰子准备好了！
与矿泉水的黏土鱼
配料：
- 面粉 - 1件;
- 盐，黑胡椒 - 品尝;
- 蛋 - 2件;
- 植物油 - 1茶匙;
- 矿泉水 - 1汤匙。
准备
所以，我们做鱼饺子。 在深板中倒入过筛的面粉，加入盐和胡椒调味。 在面粉的中心，做一个小槽，倒入蔬菜或橄榄油。 然后轻轻地倒入细水流的矿泉水。 非常小心地揉面团，以便没有肿块。 准备好，让它酿造30分钟。 在结束的时候，请按照以下步骤进行：彻底拂动蛋清，直至形成一种郁郁葱葱的强泡沫，并小心地添加并与面糊混合。 我们直接在最热的鱼之前添加蛋白质。
土豆鱼汤
配料：
- 土豆 - 3个;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 如果需要的话。
准备
我的土豆，干净，擦上一个大刨丝器。 我们加鸡蛋，面粉并拌匀。 索利姆和胡椒口味。 对于美容，您可以在现成的炖菜中加入切碎的绿色蔬菜。