糖尿病是身体内分泌系统的一种疾病，由于激素胰岛素产生不足，导致血液中葡萄糖水平急剧升高 - 高血糖。 这就是为什么了解如何在糖尿病中正确饮食以避免疾病并发症和体内代谢紊乱非常重要。
糖尿病患者的营养
在了解糖尿病可能吃什么之前，值得注意的是，对于患有这种疾病的人来说，具有高血糖指数 （GI）的食物能够提高血糖水平，是有害的。 这些产品包括那些含有大量碳水化合物，在代谢过程中变成葡萄糖的产品。 然而，从饮食中完全排除碳水化合物是不可能的，因为它们是任何人身体的主要能量来源，而不仅仅是糖尿病患者。 因此，那些不知道如何正确吃糖尿病的人，需要选择低GI（低于50个单位）但不为零的产品。
对于糖尿病，有必要拒绝或限制使用麦芽，含酒精饮料，玉米片，巧克力，香蕉，甜菜，意大利面，来自最高等级面粉的面包和其他具有高血糖指数的产品。
最好是吃全麦面包，豆类，牛奶和奶制品，扁豆，大豆，瘦肉和鱼，以及绿色蔬菜，西红柿，茄子，南瓜，坚果，蘑菇和不加糖的水果等糖尿病。
对糖尿病营养的建议
许多人想知道如何吃糖尿病是错误的，认为血糖指数是一个恒定值。 有许多方法可以减少地理标志。 例如，生胡萝卜具有GI 35，煮沸85.此外，碳水化合物和蛋白质的组合降低了该盘的血糖指数。 但重要的是要考虑蛋白质和脂肪的组合。 例如，虽然肉是蛋白质，但是在这种情况下，产品未被正确烹饪，但是用于糖尿病患者的牛奶 马铃薯泥 比用油炸马铃薯肉更有用。
那么，最后，对于糖尿病患者来说，不仅要正确饮食，而且要彻底咀嚼食物非常重要，因为碳水化合物的吸收速度会更慢，这意味着更少的糖进入血液。