如何烤煎饼？

这种材料将帮助初学者或那些希望改善烹饪体验的人为自己和他们的家人烹饪令人难以置信的美味，并始终成功的家庭煎饼。 仅仅遵循简单的建议就足够了，正确地观察配料的比例，结果肯定会让你满意。

如何在酸牛奶或酸奶（酸奶）上烤丰盛的煎饼？

配料：

• 开菲尔或牛奶酸奶（凝乳） - 490毫升;
• 面粉过筛小麦 - 400-450克;
• 香草醛 - 1小撮;
• 食物苏打水-5克;
• 醋 - 10毫升;
• 沙糖 - 115克;
• 大盐 - 一小撮;
• 不含香料油的植物油 - 150毫升。

准备

这种制作煎饼的配方不包含鸡蛋，但是这个事实只能用于制成品。 它们柔软嫩滑，并且感谢开菲尔或酸奶，它们也是茂盛的。

制作面团时，将开菲尔或酸奶倒入碗中，加入糖，香草醛和盐并充分混合，然后溶解所有的结晶。 现在我们把小苏打和醋一起注入开菲尔团。 在最后阶段，我们筛选面粉并逐渐将其放入面团中，以浓稠的酸奶油作为密度。 它不应该从汤匙中排出，而只是随着整个物质慢慢脱落。

它仍然只能煎在用厚壁煎锅加热的植物油煎饼上，这种煎锅必须没有香气。 将产品的两面均摊在盘子上，并配以酸奶油，蜂蜜， 果酱或其他添加剂，以满足您的口味。

如何用没有酵母的牛奶烤美味的煎饼？

• 小麦粉--520克;
• 全脂牛奶 - 720毫升;
• 鸡肉大蛋 - 2个。
• 食物苏打水 - 10克;
• 柠檬汁 - 15毫升;
• 香草醛 - 1撮;
• 大盐 - 一小撮;
• 砂糖 - 140克或根据口味;
• 不含香料油的植物油 - 150毫升。

准备

牛奶煎饼面团的制备始于鸡蛋的处理。 我们把它们放在一个碗里 与糖，香草醛和盐混合，直至均匀和容易的辉煌。 之后，我们将一点温热的牛奶倒入鸡蛋混合物中，将柠檬苏打加入柠檬汁中，并将过筛的面粉分小份混合。 成品面团的质地应该像一个浓厚的自制酸奶油，然后产品将变得宏伟。 相反，如果你想获得更多的扁平产品，那么稍微减少面团的密度。

我们将准备好的面团的一小部分用一汤匙放入加热后的煎炸油中而不用煎炸，然后让煎饼从两侧煎炸并获得所需的颜色。