在日本和韩国以及中国,拉面也被认为是快餐,但它也在餐厅供应。 对于那些至少尝试过一次并想在家中重现食谱的人,我们会告诉你如何去做。
如何用日本的火鸡做日本的拉面?
这个配方将被动漫的粉丝赞赏,特别是“火影忍者”,其主角是这个菜的粉丝。
配料:
- 鸡汤 - 300克;
- 芹菜 - 1茎;
- 胡萝卜 - 1个;
- 一块猪肉 - 400克;
- 红鱼 - 150克;
- 虾 - 8件;
- 煮鸡蛋 - 2个。
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 洋葱 - 1个;
- 面条 - 300克;
- 金枪鱼刨花 - 25克;
- 姜 - 1根;
- Nori藻类叶 - 1片;
- 酱油,葱。
准备
我们先从肉汤开始,把它放在一个用胡萝卜和洋葱的鸡肉上,将芹菜茎切成3份,不要盐,水需要一升。 猪肉卷成卷,用食物麻绳包裹,并用四周非常热的煎锅煎炸,以密封所有内部的果汁。 接下来,放入一个平底锅,加入大蒜和去皮切碎的姜。 用水填满,这样才能覆盖肉。 添加酱油代替盐,并设置煮半小时。 仍然在金枪鱼的刨丝上煮鱼肉,并清洗虾,所有这些水约为一升。
面条在很多微咸水中沸腾。
鱼切成片,迅速炸,炸和虾。
如果不能加盐,所有的肉汤都要过滤和混合。 从猪肉卷中取出麻绳并切成片。
现在我们收集汤:用肉汤把面条放在碗里。 我们放了几片鱼和肉,一对虾,一个鸡蛋,撒上切碎的葱,然后用一块紫菜装饰一边。 好胃口!
如何在家里做汤面拉面?
对于这个版本的家庭拉面,你可以采取任何肉汤,基地可以是鸡大腿和排骨。 面条可以作为一个薄自制,快速烹饪,原则上,会下来,意大利面条。
配料:
- 猪肉 - 450克;
- 肉汤 - 2升;
- 胡萝卜 - 200克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 大葱 - 0.5束;
- 面条小麦煮 - 400克;
- 生姜腌渍 ,酱油,植物油。
准备
将猪肉切成小方块并用少量酱油腌制。 现在,我们将清理并烘干胡萝卜。 如果时间允许的话,可以将它切碎,切成块,或者像韩国沙拉一样揉搓。 大蒜也可以在刨丝器上研磨或通过压榨挤压。 在煎锅中,在高温下,使汁不出来,将肉炒约10分钟,然后将胡萝卜加入大蒜中。 再炒5分钟,让胡萝卜