白俄罗斯美食最有名的菜肴是马铃薯煎饼，经典食谱可以让你制作玉米饼和硬壳。 在传统版本中，只有土豆和洋葱被使用，但厨师并没有将自己限制在这些组件上，而是想出了新的烹饪方式。
如何煮马铃薯煎饼？
许多人认为，马铃薯煎饼的经典食谱是简单地揉搓块茎，搅拌和炒，但在这种情况下，结果会令人不愉快地感到惊讶。 为了使平面蛋糕美味，请遵循以下规则：
- 有必要加入洋葱，不会让马铃薯块变黑;
- 抹上土豆抹上餐巾纸，这会吸收多余的;
- 在一层中保留一层面包屑，而不是一堆;
- 据信磨root作物应该只使用小刨丝器，而现代家庭主妇为了节省时间可以吸引绞肉机或搅拌机。
白俄罗斯土豆Dranits - 食谱
对于那些第一次决定学习这道菜的人来说，最好根据白俄罗斯菜谱制作经典的马铃薯煎饼。 据他介绍，从马铃薯块中，首先取出液体，然后炒。 面团可以用各种香料，蘑菇，大蒜或盐稀释。 蛋糕炸得很快，所以盘子不会消失。
配料：
- 土豆 - 5个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 5汤匙。 l;
- 洋葱-0.5片;
- 植物油;
- 盐和香料。
准备
- 块茎清洗，剥离和篦。 细碎的洋葱。 将食物放入漏勺中，让液体排出。
- 要打破鸡蛋的重量，混合和盐，添加面粉，香料。 再次混合。
- 为了炸土豆煎饼，一个经典的食谱包括把面团放在煎锅里，加一汤匙。 一旦发生火灾，转向另一侧。
马铃薯四旬斋葡萄 - 食谱
Sticky Post和素食者可以把自己对待一道美味的菜肴，并制作没有鸡蛋的马铃薯煎饼。 蛋糕没有崩溃，一部分土豆在一个小刨丝器上擦，另一个 - 在一个大刨丝器上。 另外，使用更多的油。 当你准备烹饪时，你不仅需要储备食材，还需要储存纸巾。 煎饼后，最好泡一点，以免油腻。
配料：
- 土豆 - 4个;
- 油 - 3汤匙。 l;
- 酸奶油 - 1汤匙。 l;
- 面粉 - 30克;
- 盐和香料。
准备
- 磨碎土豆并挤压。 与面粉，酸奶油和盐混合。
- 用煎锅加热油。 在里面煎煎饼，直到两面出现金色的地壳。
马铃薯煎饼与奶酪
你可以做土豆美味的马铃薯煎饼，其中的经典配方有所改变，包括添加奶酪。 如果你将乳制品添加到土豆中，那么扁平饼就会变得令人满意。 你可以使用任何种类的奶酪，当炸时，它会融化，并给这道菜带来温和的味道。 一些家庭主妇将火腿放入面团中。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 面粉 - 50克;
- 蛋 - 1个;
- 火腿 - 120克;
- 奶酪 - 120克;
- 洋葱 - 1个;
- 香料和草药。
准备
- 剥去根作物和篦子奶酪。 火腿和洋葱切碎。 去除多余的果汁。
- 合并产品，加鸡蛋和面粉。 再次混合，撒上香料和草药。
- 在煎锅摊开，形成kruglyashki。 将煎饼与奶酪和土豆从两面煎至金黄色的地壳。
洋葱土豆煎饼 - 食谱
传统的烹饪方式是洋葱土豆煎饼的食谱。 最后一个组件可以按照女主人自行决定的数量来使用，它可以或多或少地被采用。 “加热”模式中的蛋糕不仅可以加热，还可以在微波炉中加热 - 几秒钟后，它们会再次变得热和开胃。
配料：
- 土豆 - 4个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 5汤匙。 l;
- 洋葱 - 2件;
- 植物油;
- 盐和香料。
准备
- 磨好土豆，精细地切洋葱，把产品结合起来，加入鸡蛋，盐和面粉，混合一切。
- 用煎锅两面煎炸松脆的土豆煎饼。
Draniki用肉末和土豆
添加的馅料将使菜肴营养丰富，非常美味。 对于带有肉的马铃薯煎饼，观察比例很重要，用面粉替代淀粉并制作火中。 现成的蛋糕是热的，然后女主人会得到一个真正的白俄罗斯食品 - 巫师。 你可以使用任何种类的填充物。
配料：
- 土豆 - 3个;
- 肉末 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 淀粉 - 25克;
- 洋葱 - 1个。
准备
- 磨碎土豆，切碎洋葱。 让多余的水从食物中排出，转移到漏勺中。
- 蛋打到气泡出现，与淀粉混合。
- 产品汇集在一起。 馅料放在两块土豆之间。 准备好的蛋糕放入带预热油的煎锅中。
- 从两面煎美味的马铃薯煎饼，并转移到纸巾上以堆积多余的脂肪。
马铃薯煎饼配蘑菇 - 食谱
其中一个成功的组合是 蘑菇 土豆 煎饼 。 首先，蘑菇准备 - 切碎，烤洋葱和冷冻。 面团不会在宽煎饼中爬入锅中，它可以再添加一个鸡蛋。 你可以使用蘑菇，甚至蘑菇在罐子里。 非常适合鸡油菌，蘑菇，白色，任何种类的腌制。 这道菜辛辣多汁。
配料：
- 土豆 - 800克;
- 蘑菇 - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 面粉 - 2汤匙。 l;
- 蛋 - 1个;
- 盐。
准备
- 准备蘑菇，在锅里煎至水分蒸发。
- 皮土豆，篦，与鸡蛋和盐混合。 加入蘑菇并再次混合。
- 在煎锅里撒上一勺大块，两面煎。
Draniki来自土豆泥 - 食谱
如果冰箱内有预制瓶坯，您可以使用它制作马铃薯泥。 如果需要的话，以及添加到火腿，蘑菇，奶酪或其他馅料的剩菜大量的可能性。 煎锅上的油倒入约3毫米，然后形成一个美丽的地壳。 为了制作出平坦的蛋糕，最好用盖子盖住。
配料：
- 土豆泥 - 500克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蘑菇 - 100克;
- 面粉 - 0.5杯;
- 蛋 - 1个;
- 蔬菜;
- 盐。
准备
- 篦胡萝卜，切洋葱和蘑菇。 产品一起煎在锅里。
- 原浆和蔬菜结合，加入盐和鸡蛋，切成青菜。 倒入面粉，彻底搅拌。
- 用勺子形成蛋糕，用煎锅两面煎。
Draniki用大蒜从土豆 - 食谱
即使在拉丁美洲和斯堪的纳维亚国家， 土豆饼也会在平底锅里煎炸。 只有他们被称为不同的 - 德雷克，latkes或sieve。 受欢迎程度可以通过花最少的时间和金钱来制作，成人和儿童都可以享用美味佳肴。 Draniki用来自土豆的大蒜会增加通常配方变体的辛辣度。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 盐。
准备
- 洗土豆和篦。 剁碎的洋葱，通过压榨挤压大蒜，拌匀。
- 加入打好的鸡蛋，面粉，盐。
- 形成蛋糕，从两面煎。
马铃薯煎饼在烤箱里
那些遵循这个图的人可以 用馅料 烹饪马铃薯 煎饼 。 要做到这一点，使用奶酪，蘑菇或肉末。 如果需要，在马铃薯块中加入西葫芦。 小胡瓜像根菜类一样被揉搓，然后挤出多余的果汁。 在烤箱里，这道菜快速烹饪，并保留更多的维生素。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 酸奶油 - 5汤匙。 l;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 植物油 - 3汤匙。 l;
- 肉末 - 200克;
- 香料和盐，绿色。
准备
- 去皮的土豆，磨成漏勺，挤出多余的果汁。
- 将盐加入鸡蛋并加入鸡蛋。 碎肉混合切碎的洋葱。
- 放一勺土豆泥，上面加肉末和另一层土豆。 扁平蛋糕的边缘被紧固并放在餐巾上，以使玻璃能够过量流体。
- 在温暖的植物油锅里油炸几分钟。
- 然后放入一个烤盘，分层酸奶油。 烤箱温度高达180度。 将模具放入烤箱15分钟。
多元化的马铃薯煎饼
当没有时间站在炉子附近时，在multivark上 准备 马铃薯 煎饼 。 技术人员应付的任务不比传统的煎锅差，只有更多的油被添加到碗中。 换一下，煎饼里塞满了肉末或者用一丁蒜瓣切碎。 组件可以随意选择女主人。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 2汤匙。 l;
- 盐。
准备
- 洗土豆和篦。 洋葱。
- 配料拌匀，加入搅打的鸡蛋，面粉。 盐和胡椒。
- 在多变量中，安装程序“Multi-Cook”，温度为160度。
- 通常用油润滑。 最底层的是kruglyashi。 将煎饼从两面煎至金黄色的地壳。