现在我们会告诉你一个美味小吃的食谱。 下面你正在等待烹饪淡盐渍西红柿的各种选项。 它们将成为简单晚餐和节日餐桌的绝佳补充。
盐渍的樱桃西红柿
配料：
- 樱桃西红柿 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 2瓣;
- 青菜（香菜，香菜，莳萝） - 100克;
- 盐 - 1汤匙。 勺子。
准备
精细的绿色杂草。 大蒜通过新闻界，我们与绿色和盐混合。 在两侧用番茄切成薄片。 将西红柿与草药和大蒜混合并放入2个塑料袋中。 在室温下放置2-3小时，然后转移到冰箱并在那里离开12小时。就是这样！ 西红柿已经准备好了！ 一个优秀的配菜将煮沸的土豆 。
盐渍番茄食谱
配料：
- 中等大小的西红柿 - 1公斤;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 5齿;
- 月桂叶 - 2个;
- 黑胡椒豌豆 - 6个;
- 龙蒿 - 4个分支;
- 青菜，辣椒 - 品尝;
- 水 - 1升。
准备
西红柿是我的，我们删除它们的尾巴。 在这一点上，我们用一根约1-1.5厘米的牙签刺破，在准备好的无菌罐底部放置一半的青菜，大蒜和胡椒粉。 从上面放西红柿和大蒜，胡椒和青菜的第二部分。 我们准备盐水：将糖和盐，甜椒和月桂叶加入水中。 搅拌，煮沸并煨几分钟2.然后让它冷却到大约40度。 用这种盐水填充番茄，用纱布覆盖罐子，并在室温下放置2天。 之后，我们用盖子关闭罐子并将其送到冰箱储存，尽管西红柿已经完全准备好消费，并且立即可用。
用蒜馅轻轻腌制西红柿
配料：
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 盐很大 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 黑胡椒 - 8颗豌豆;
- 胡椒香 - 八粒豌豆;
- 芥末干 - 1茶匙;
- 月桂叶 - 10个;
- 莳萝种子 - 20克;
- 莳萝，香菜，大蒜，辣椒 - 品尝。
准备
我们准备盐水：在水中，我们溶解盐，糖，芥末，加入月桂叶，莳萝和胡椒豌豆的种子。 我们煮沸煮沸2-3分钟，然后让它冷却到室温。
我们做馅：将莳萝，香菜和大蒜切碎，将辣椒切成碎片 - 它们应该和西红柿一样多。 在他们的每一个中，我们从尾巴的侧面在十字架上划十字，然后用大蒜和青菜的混合物填充，并在上面放置一片胡椒。 我们把准备好的西红柿放在一个平底锅里，在它们之间我们摆放着所有的东西：辣根叶，剩下的馅，莳萝花序。 用盐水填充所有这些。 从上面放一个平板和一个小重量，在室温下放置一天。 之后，西红柿准备好了！
新鲜盐渍的绿色西红柿
配料：
- 西红柿是绿色的 - 1公斤;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒，大蒜，辣根叶，莳萝雨伞，香胡椒 - 品尝。
准备
在每个番茄中，我们在几个地方用叉子刺几次。 将大蒜切成盘子，将胡椒切成块。 在准备好的菜肴的底部，我们放上香料，然后放在西红柿的顶部。 将盐搅入2升水中，倒入芥末和糖。 准备好的卤汁倒入西红柿，盖上盖子或盘子，并将负载放在上面。 在室温下保持3天。 之后，我们将西红柿放入罐中并用盐水充满。 我们存放在冰箱里。 根据这个食谱，也可以煮少许盐渍的棕色番茄。
各种盛宴也会帮助 腌制西红柿 ，烹饪食谱相当简单。