沙拉“Olivier”是一种配方，因为新年来到了这个国家。 由法国厨师发明的这道菜被认为是俄罗斯人的权利，并且不会放弃它的位置一百年，作为除夕的传统菜肴。 技术版本没有数字，这套产品每十年都有所不同，但是这款个人杰作让人生生不息。
这款沙拉“奥利维尔”
由美食厨师发明的开胃菜包括当时固有的高品质和多样化的配料。 手工制作的蛋黄酱添加了特殊的辛辣味。 在宽敞的平板上布置的组件，应客户要求混合，增加了原创性。 尝试恢复传统，参考故事。
配料：
- 土豆 - 4个;
- 新鲜黄瓜 - 3个;
- 刺山柑 - 100克;
- 清洁的小龙虾 - 25个。
- 牛舌 - 250克;
- 榛子圆角 - 400克;
- 鱼子酱 - 100克;
- 植物油 - 100毫升;
- 鸡肉 - 3个;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 芥末 - 5克。
准备
- 在准备沙拉“Olivier”之前，先煮块茎，牛舌，榛子圆角和小龙虾。
- 对于酱油，用蛋黄，芥末和葡萄酒醋殴打植物油。
- 浓郁的酱汁可以在寒冷的环境中储存长达3天。
- 沙拉“Olivier” - 一种假定产品少量切割的配方。
- 将调料与碎条配料混合并送至桌面。
沙拉“奥利维尔” - 香肠配方
苏联70年代的版本 - 以昂贵的煮香肠代替昂贵的美味佳肴，扎根了几十年，成为经典餐厅的菜单。 开胃菜改变了，并从过去有一种切成5毫米厚的技术。 在稀缺时期兴起，许多人对这种简单的组合感到满意。
配料：
- 块茎 - 3件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 煮鸡蛋 - 4个;
- 煮熟的香肠 - 300克;
- 大葱羽毛 - 5个;
- 腌黄瓜 - 3个;
- 罐装豌豆 - 250克;
- 蛋黄酱 - 200克。
准备
- 在准备带有香肠的“Olivier”沙拉之前，将蔬菜放入不同的容器中煮，冷却并清洁。
- 切片香肠，熟蔬菜和葱。
- 搅拌和季节。
- “Olivier”沙拉是一种以冷冻饲料为前提的食谱，因此在送达之前将其送至冰箱。
- 食用前将黄瓜和豌豆切丝放入一道菜中。
沙拉“奥利维尔”用虾
带有虾的沙拉“Olivier”是精致零点所固有的食谱。 在蟹肉棒，奇特海鲜和罐装玉米的“规则”期间，开胃菜获得了时间特征，并再次更新。 家庭主妇分享了一个新的杰作，并且用现代版本对待了他们的亲人，这个现代版本拥有生存的权利。
配料：
- 土豆 - 3个;
- 鸡蛋 - 3件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 一把莳萝;
- 冻虾 - 500克;
- 青橄榄 - 10个。
准备
- 虾做饭，凉爽干净。
- 前三个厨师，干净，分成立方体。
- 结合海鲜，蔬菜，补充酱油和绿色装饰。
- 沙拉“奥利维尔”，这是一个超过一个世纪的食谱，应根据扁平餐具的传统服务，奠定了一个幻灯片。
沙拉“奥利维尔皇家之道”
带着牛舌的沙拉“Olivier” - 它的奢华小吃不逊色于古典版本。 将所有的肉类和鱼类收集在一块盘子里，不仅对俄罗斯沙皇而且对普通人来说也是固有的，他们赶着去度假，以满意和原始的食物为客人取悦。
配料：
- 水煮牛舌 - 350克;
- 水煮鸡柳-200克;
- 蟹肉 - 100克;
- 鱼子酱 - 80克;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 刺山柑 - 20克;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 一捆生菜。
准备
- 通过切割，混合和季节来准备所有产品。
- 将叶子放在平板上，使用环形模具布置大块。
- 以新方式提供沙拉“Olivier”，预先冷却，分份或放在普通的菜肴上。
三文鱼沙拉“Olivier”
带鱼的沙拉“Olivier”是另一种着名的菜肴。 古代 - 我羡慕鱼子酱鱼子酱，现代鱼子酱 - 三文鱼。 原理是一样的：品味惊人，吸引人的外观。 新的选择很简单，在经济上可以访问，并且一如既往，易于执行，并且即使是复杂的食客，合适的组件邻近区也不会让人失望。
配料：
- 块茎 - 3件;
- 蛋 - 3件;
- 罐装豌豆 - 150克;
- 一把莳萝;
- 三文鱼稍咸 - 300克。
准备
- 名单中的第一对做饭和磨碎。
- 鲑鱼立方体成立方体。
- 连接所有组件并填充。
- 沙拉“Olivier”的这个配方是完整的，装饰用莳萝的款待。
“奥利维尔”沙拉配鲭鱼
带有 熏鲭鱼的 沙拉“Olivier” - 以鱼和蔬菜为主要成分的任何家庭的星期日菜单多样化。 这样一个原始版本收集在一个板块的元素，在日常饮食中不可替代。 适合作为开胃菜的营养菜肴将在晚餐期间组成公司。 对外，愉快和健康的食物将会满足您的喜好。
配料：
- 鲭鱼胴体 - 400克;
- 土豆 - 3个;
- 蛋 - 3件;
- 新鲜黄瓜 - 2个;
- 少量葱;
- 豌豆 - 100克。
准备
- 切鱼，切鱼片和洋葱混合。
- 下一对从名单中，做饭和研磨。
- 结合配料，传统上补充酱油。
- 在服务之前一切都必须冷却。
奥利维耶沙拉配小龙虾
沙拉“奥利维尔”的原始配方 - 另一个过去的着名厨师的题词。 毕竟，他认为有必要在小吃中加入小龙虾 - 而且没有错。 河里的居民的肉与咸菜和沙司紧密相连，牛里脊肉适当地掩盖了他们的口味。 接近旧版本将有助于获得更易于访问的版本。
配料：
- 块茎 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 新鲜黄瓜 - 2个;
- 小龙虾 - 5个;
- 刺山柑 - 20克;
- 煮牛肉 - 300克;
- 一捆生菜;
- 橄榄 - 10件;
- 蛋黄酱 - 120毫升。
准备
- 列表中的前三个元素是以通常的方式准备的。
- 小龙虾在五香水中煮熟，去皮切片。
- 将牛肉和蔬菜切碎，与其余的元素结合，填充并放置在绿色的叶子上。
- 在服务之前，装饰你的口味。
奥利维耶沙拉配鸡肉 - 配方
带熏鸡的沙拉“Olivier” - 确认切割技术和平时的调料，任何沙拉都变成“Olivje”。 幻想和最喜欢的组件推动家庭厨师进行这样的实验。 沙拉“奥利维尔”，其成分随着时代的美食偏好而有所不同，将始终出现在餐桌上。
配料：
- 熏鸡胸肉 - 350克;
- 煮土豆 - 2个;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 煮胡萝卜-1片。
- 罐装豌豆 - 100克;
- 少数香菜。
准备
- 用通常的方法研磨蔬菜和乳房。 肉也可以分解成纤维。
- 将配料和调味汁混合，混合并放在碗中，用欧芹装饰所有东西。
奥利维耶沙拉配牛肉
来自苏联的沙拉“Olivier”带肉 。 这款80年代流行的开胃菜，在假期和平日是不可或缺的一餐。 沙拉，参观联盟的外国人，称为“俄罗斯”，以及同胞 - “资本”。 通常的香肠被高贵的牛肉，泡菜 - 新鲜蔬菜所取代，而传统的小切口显着更大。
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 块茎 - 3件;
- 新鲜黄瓜 - 3个;
- 大葱羽毛 - 8个;
- 青豆 - 150克;
- 蛋黄酱 - 120克。
准备
- 煮牛肉几个小时，加入月桂叶和胡椒。
- 从不同的容器中获取列表中的第二对。
- 所有产品在服务之前都会磨碎，调味并装饰少量大葱。