芝士制作者 - 在东斯拉夫国家很受欢迎的一道菜。 这是与奶酪基地，通常与小麦粉和鸡蛋加入的油炸蛋糕。 据一些烹饪专家说，面粉不应该添加到syrniki。
用中性，微咸或略微甜味的芝士蛋糕。 他们在平底锅里煎炸成美丽的金黄色调，或在烤箱中烤制（根据一些食谱 - 甚至为一对夫妇烹饪）。 应该指出的是，最后两种热处理比焙烧更好。
syrnikov最流行的变种是简单或葡萄干。 对于一个变化，你可以准备芝士蛋糕和各种添加剂，例如，用胡萝卜，杏干，梨，坚果，土豆，切碎的绿色和其他一些产品来优雅地补充和改变口味。
通常 奶酪蛋糕 放在盘子或带有酸奶油，果酱，果酱，水果糖浆或酱汁的餐盘上。 中性或微咸味的奶酪通常配以各种辛辣调味酱 。
无蛋奶酪的食谱绝对会对有某种意义的素食者感兴趣，人们通常会以某种方式禁食他们的宗教传统，或者只是坚持饮食。
告诉你如何制作没有鸡蛋的芝士蛋糕。
当然，在用奶酪制作奶酪蛋糕的任何版本中，但没有来自配方的鸡蛋时，不能排除面粉，因为没有具有粘结和抓取性质的成分的syrniki将会溶解。 一般来说，为什么炒或烘烤风味的奶酪 - 它可以吃，没有任何初步热处理。
素食奶酪蛋糕没有鸡蛋
配料：
- 奶酪是一种天然的新鲜产品（不是一些所谓的凝乳产品，根据可疑的技术条件制备，可能存在不适合的成分） - 约300-400克，适合肥胖;
- 小麦面粉 - 足够2-5汤匙。 勺子+一小块面粉放入;
- 盐-1捏（没有糖，我们会以某种方式管理，但仍然没有用）;
- 油炸（油或奶油）;
- 酸奶油。
准备
奶酪是揉搓的（为此目的，使用tolkushku：用土豆泥做成的圆孔或者只是一个叉子很方便），稍微腌制并加入所需量的面粉，即揉面团。 正如我们记得的，如果面粉每300克的奶酪少于2汤匙，奶酪很可能会分解，因为它们中没有鸡蛋。
我们用平底锅加热油。 用湿手，我们形成芝士蛋糕（如扁平的圆形肉饼或薄煎饼），在面粉中炸碎，并从两面煎至美丽的金色（不是生锈的棕色强烈的颜色，表明产品已被烧焦，现在其用处有疑问）。
你可以（而且更健康）烤箱里没有鸡蛋烤syrniki。 要做到这一点，涂油或假
当揉面团从干酪（见上文），如果有愿望，你可以添加一个去皮的香蕉 - 用叉子搅动它。 其他可能的添加剂：少许蒸干果，葡萄干或切碎的杏干。 这些芝士蛋糕有一种天然的略带甜味的味道，配上酸奶油或一些果酱。
如果根据原配方（见上文）添加一小份粉红鲑鱼 - 约150-200克，就可以获得没有鸡蛋的美味可口和精致的芝士蛋糕。