在另一场演出中，即使那些对他们绝对无动于衷的人也会在烧烤架上烤熟的烤蔬菜。 烤制的水果肉可以简单地作为装饰品使用，或者从中制作沙拉，用辣调味汁填充。
如何在烤架上烹饪烤蔬菜 - 食谱
配料：
- 年轻的西葫芦 - 1件;
- 年轻的茄子 - 1件;
- 保加利亚辣椒 - 2个;
- 新鲜的中型熟番茄 - 6个;
- 香菇大 - 4个;
- 沙拉灯泡 - 0.5个;
- 盐;
- 向日葵或橄榄油没有香味。
准备
在烤架上烹饪时只选择新鲜多汁的蔬菜。 西葫芦和茄子应该是年轻的，皮肤柔软。 小水果可以留下整个，大的应该纵向或横向切成几个部分。 香菇可以摆脱腿，只烤帽子或整个蘑菇切成两半。 沙拉灯泡被清理并切成大圆，这是我们将堆放在炉排上的那些。 一般来说，新鲜的西红柿全部烘烤以保持水果的多汁性，所以如果西红柿较小，最好是樱桃。 如果没有，那么作为最后的手段，你可以将水果切成两半。 蔬菜必须经过清洗和干燥，然后用没有香味的向日葵或橄榄油涂抹其表面，并铺在炉排上。 在烧烤上烤熟水果，直到软化并准备好，不时地翻烤。
蔬菜可以在火盆和串烧上煎炸。 只有在这种情况下，最好将整个水果留下或切成条状，并将它们串起来，以便在煎炸过程中尽可能保持肉的内部。
如何在铝箔上的火盆上烤制蔬菜？
配料：
- 小型年轻土豆 - 920克;
- 红薯或山药 - 1件;
- 沙拉灯泡 - 2个;
- 青豆 - 280克;
- 新鲜迷迭香和百里香的分支 - 1片;
- 橄榄油 或没有味道的向日葵 - 70毫升;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
准备
用火盆上的铝箔做饭，洗净切成两半的嫩土豆，然后将山药或山药切成薄片。 将沙拉的鳞茎从外壳中释放出来并切成圆环，将豆角切成两厘米的碎片。
我们把准备好的蔬菜放在一个大碗里，加入百里香和迷迭香的碎绿色，加盐到蔬菜团，加黑胡椒粉，盐和混合。
从折叠三次的铝箔纸上，我们形成一个小尺寸的信封，用准备好的蔬菜混合物填充它们，并将其放在烧烤架上烧烤架上的烧烤架上。 将蔬菜烘烤30分钟，定期将信封转到另一个桶。
在腌料烤架上烤蔬菜
配料：
- 茄子 - 450克;
- 香菇 - 450克;
- 保加利亚辣椒 - 450克;
- 大蒜牙 - 3个。
- 苹果醋 - 40毫升;
- 香醋 - 30毫升;
- 酱油 - 25毫升;
- 橄榄油或没有风味的向日葵 - 125毫升;
- 辣椒粉 - 10克;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
准备
在烤架上烹饪之前的蔬菜可以预先腌制。 要做到这一点，我们混合橄榄油，苹果和香醋，在碗中加酱油，辣椒粉，盐和胡椒粉，并仔细搅拌。
所有的蔬菜都要洗净，如有必要（如果大的话）切成部分。 我们把整个蔬菜块放在一个碗里，用辣味的混合物填满，混合，然后离开大约三十分钟泡。 之后，将腌制好的水果放在烤架上一层，然后在烤架上每次装运5到7分钟时将其烤在烤架上。