猪肉在面糊 - 配方

第一次为中国人烹制面条的猪肉，然后世界各地的厨师开始采用他们的食谱，以自己的方式适应经典菜肴。 这并不奇怪，因为这样一道简单的菜肴，味道鲜明：香脆可口的金葡萄酒可以掩盖多汁嫩嫩的肉。

中式猪肉

配料：

对于猪肉：

• 猪里脊肉 - 100克;
• 小麦粉 - 100克;
• 玉米粉 - 50克;
• 水100毫升;
• 发酵粉 - 1茶匙;
• 蛋 - 1个;
• 植物油 - 1茶匙;
• 盐 - 味道;
• 植物油 - 用于油炸。

对于酱油：

• 酱油 - 2汤匙。 匙;
• 糖 - 2汤匙。 匙;
• 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
• 醋 - 1汤匙。 勺子;
• 菠萝汁 - 40毫升;
• 淀粉 - 1汤匙。 勺子。

准备

用水和盐打蛋。 两种面粉都用发酵粉过筛，然后逐渐入睡到液体成分，揉成面团。 将猪里脊肉切成细条，蘸面糊并用温热的植物油煎。 煎锅中的面糊中的猪肉应获得浅金色调。

对于酱汁，将所有成分（淀粉除外）混合在一起，煮至小火煨。 逐渐添加淀粉，我们混合酱汁，等到它变稠。 将酱汁倒入备好的猪肉中，送至桌上。

猪肉在与烤箱里的奶酪面糊

如果你认为面糊中的剁碎根本没有饮食，我们会向你证明相反。 即使在烤箱的帮助下，美味多汁的猪排也可以用面糊烘烤。

配料：

• 猪肉（剁碎） - 500克;
• 奶酪 - 150克;
• 鸡蛋 - 3件;
• 面粉 - 半个世纪;
• 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
• 盐，胡椒粉 - 品尝。

准备

猪肉用食物薄膜覆盖并且捶掉厨房锤子至半厘米的厚度。 用盐和胡椒调味排骨 双方和我们承诺准备面糊。 我们用蛋黄酱和少许盐打蛋。 将细磨碎的奶酪加入混合物中并倒入面粉中。 我们仔细混合面糊，直到制服。 我们将准备好的印章浸入面糊中，并将其铺在羊皮纸上覆盖的羊皮纸上。 我们把猪肉放入预热到190℃的烤箱中烤20-25分钟，或者直到完全准备好。

烘焙后，我们将切片放在箔下约5-7分钟，以便在切片时不会失去汁，然后可将菜放在桌上撒上切碎的草药，并伴有最喜爱的配菜和酱汁。 好胃口！