随着寒冷天气的到来，与我的家人坐在一起喝杯茶是非常愉快的。 但他总是想给他一个美味。 从这篇文章你将学习如何在家做面包。
自制面包食谱
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 酵母，压制新鲜 - 20克;
- 糖 - 110克;
- 面粉 - 350克;
- 黄油奶油73％脂肪含量 - 55克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 盐 - 捏;
- 肉桂粉 - 10克;
- 磨碎的 姜 - 1茶匙。
准备
加热牛奶，稀释酵母，放入约30克面粉和约30克糖。 我们用热量去除海绵，直到泡沫帽形成。 我们筛选面粉，使面团变得更加通风，倒入30克糖，盐，磨碎的生姜，倒入唾液，融化的黄油，打破鸡蛋。 我们揉搓弹性面团，盖住它以避免晾干并保持一小时。 现在我们将它移动到面粉铺成的桌子上，然后展开。 应该出来约5毫米厚的一层。 撒在剩下的糖和肉桂粉上面。 卷起来，切成片。 我们将它们放在烤盘上，放置约25分钟，然后放入烤箱。 芳香小面包将在180度烘烤约25分钟。
自制面包加糖
配料：
- 干酵母 - 11克;
- 水 - 1杯;
- 黄油奶油73％脂肪含量 - 90克;
- 面粉 - 1杯;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 180克;
- 糖香草-10克;
- 盐 - 捏。
准备
我们从编制opary开始。 要做到这一点，加热一半的水，倒入约50克的糖，添加干酵母，搅拌，直到它们溶解。 将黄油融化，倒入深盘中，加入糖，香草醛和盐。 现在打破鸡蛋。 将2个鸡蛋完全送入面团中，在后者中我们将蛋黄与蛋白质分开，并将蛋白质仅放入面团中。 让蛋黄离开来润滑顶部。 现在我们把筛面粉倒入块中，开始揉面团。 我们保持温暖。 大约20分钟后，它会开始接近，我们揉它，我们开始形成包子。 我们滚动小球并将它们涂抹在涂有油脂的烤盘上。 静置20分钟，然后放上蛋和糖。 在180度，包子将在大约25分钟内准备好。
自制面包匆忙 - 食谱
配料：
- 小麦粉 - 600克;
- 不含糖的天然酸奶 - 2杯;
- 面团发酵粉 - 15克;
- 糖;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1掐;
- 糖 - 200克;
- 糖粉。
准备
将过筛的面粉与糖，发酵粉和盐混合。 分开连接酸奶与植物油。 现在我们把所有东西都放在一个深碗里，并且用我们的双手把它们混合好 你应该得到一个软面团。 它甚至可以轻轻地粘在你的手上。 为了使面包更容易形成，您可以用植物油润滑双手。 我们采取一块面团，并给工件绝对的任何形状。 将面包铺在涂有油脂的烤盘上，在200度下，将在20分钟内准备好。 我们用糖粉擦它们。
如何在家里在克菲尔上做面包
配料：
- 面粉 - 3杯;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 黄油奶油73％脂肪含量 - 180克;
- 糖 - 100克;
- 盐 - 捏;
- 小苏打 - 耳语;
- 开菲尔 - 1杯。
准备
软化黄油。 我们将面粉与苏打水，盐和发酵粉一起筛分。 我们在那里添加软油，并用叉子擦拭质量。 我们倒入稍微温热的开菲尔并彻底混合。 我们从面团中形成约12个包子，并将它们分配到烤盘上。 顶部可以用开菲尔和pritrasit糖涂油。 在适度温暖的烤箱中烘烤约20分钟。 好胃口！