今天，我们将与您一起学习如何快速准备神圣而美味可口的美食，这无疑会让儿童和成年人愉快。 那么，让我们一起制作一个草莓 panacota 。
帕纳科塔用草莓
配料：
- 牛奶--1.5项;
- 草莓 - 2项;
- 面霜30％ - 1件;
- 干明胶 - 2茶匙;
- 糖 - 50克。
准备
现在告诉你如何制作草莓panacota。 所以，浆果被彻底清洗，我们删除尾巴，并用搅拌机粉碎它们。 将奶油与牛奶和糖混合，加入明胶，并将该混合物放在慢火上。 然后轻轻地取出，并在一小部分，我们把牛奶质量草莓泥。 我们将甜点倒入模具并放入冰箱。 凝固后，我们在热水中将模具放下几秒钟，沿着边缘，我们小心翼翼地将刀切成薄片。 如果需要，可以用新鲜浆果，水焦糖，巧克力或糖浆装饰成品甜点。
草莓panakota的食谱
配料：
- 面霜12％ - 1升;
- 新鲜草莓 - 300克;
- 香槟 - 200毫升;
- 香草糖 - 2小包;
- 糖 - 150克;
- 明胶 - 45克。
准备
所以，我们采取小硅胶玻璃，在每个底部放置洗净，加工和切片的草莓。 在平底锅里倒入香槟，扔一勺糖，然后在弱火上加热，不要煮沸。 然后将一包干明胶倒入热混合物中并彻底混合，直至晶体完全溶解。 得到的物质充满浆果并在室温下冷却。 大约30分钟后，取出冰箱中的模具并等待葡萄酒层完全硬化。
不浪费时间，将奶油倒入平底锅中，加入剩余的糖，包括香草，搅拌至完全溶解并加热，但不要煮沸。 在热奶油中迅速倒入明胶，并拂去一点拂，直到一个微妙的泡沫。
然后从火中取出炒锅，让我们的 奶油 在室温下冷却约1.5小时。 定期搅拌，当草莓层变硬时，小心地将奶油倒在它上面，并让甜点再放置几个小时。 我们用新鲜的草莓装饰准备好的panacotta，并将它们送达桌子。