虾酱可以成为一道独立的菜肴，也可以添加 海鲜 或土豆 面食 。 这款开胃菜是即时烹制的，因为虾肉非常嫩，不需要长时间的热处理。
虾奶油蒜酱
奶油沙司下的虾是海鲜和奶油的经典组合，加入大蒜可以打破迷人的牛奶味道，并有利地分配虾。
配料：
- 橄榄油;
- 大蒜 - 5齿;
- 洋葱 - 4头;
- 白葡萄酒 - 2件;
- 欧芹（切碎） - 2汤匙。 匙;
- 罗勒 - 2汤匙。 匙;
- 百里香 - 2汤匙。 匙;
- 霜 - 2项;
- 虾 - 700克;
- 奶酪“Pecorino”（磨碎） - 1/2汤匙。
准备
在平底锅中加热植物油，炒大蒜和青葱约2分钟，然后加入葡萄酒和切碎的香菜，罗勒和百里香。 炖锅内容物，直到其中的液体量减少一半。 我们将液体过滤到另一个锅中，加入奶油并将其放在小火上，直到变稠。
在盛放草药的平底锅中，倒入2汤匙油并轻轻煎炸虾。 用虾酱填满虾，撒上磨碎的“Pecorino”。
大蒜酱虾是面食的理想添加剂。
国王大虾用照烧酱
配料：
- 大虾 - 500克;
- 照烧酱 - 1/4世纪;
- 菠萝汁 - 1/4世纪;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 菠萝（切片） - 1/4世纪;
- 芝麻油 - 1茶匙;
- 装饰的大葱。
准备
虾清洁，并从照烧酱汁和菠萝汁的混合物倒入腌料。 我们把海鲜放在冰箱里10-20分钟。
橄榄油在平底锅中加热，每边煎2分钟。 将腌料的剩余物倒入煎锅中，加入切碎的菠萝，并保持低热直至酱汁变稠。 食用前，用芝麻油填充菜肴，并用切碎的葱装饰。