豆类的轻质蔬菜汤是你在夏天需要的。 加入一些米饭，意大利面，鸡肉或马铃薯，使菜肴更加令人满意，或停下来用简单的蔬菜汤。
用豆子和珍珠大麦烹饪丰盛的蔬菜汤配方
配料：
- 干豆 - 1件;
- 橄榄油 - 1件;
- 红洋葱 - 1个。
- 香菜 - 1束;
- 芹菜 - 1茎;
- 罗勒 - 半束;
- 胡萝卜 - 1个;
- 水 - 9项;
- 蔬菜肉汤 - 2项;
- 月桂叶 - 2个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 辣酱 - 品尝;
- 珍珠大麦 - 三分之一世纪;
- 磨碎的巴马干酪 - 2汤匙。 勺子。
准备
豆类被分类，洗净并倒入水中，以便用2个手指覆盖。 我们把带有豆类的液体煮沸，沸腾几分钟并从火中移出。 用盖子盖上锅盖，静置几个小时。 准备好的豆投入漏勺中并烘干。
橄榄油炒胡萝卜和洋葱约3分钟。 我们将煎锅连同豆一起倒入锅中，倒入9杯水， 蔬菜汤 ，加入月桂叶。
我们把液体煮沸，减少热量，煮蔬菜豆汤1小时15分钟。 1杯肉汤和1杯豆，倒入搅拌机，将土豆泥放回锅内。 煮汤后，再加入一粒珍珠大麦再煮30分钟，然后在这个季节中调味，然后撒上奶酪。
青豆的蔬菜汤
配料：
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 青豆 - 4项;
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 用于油炸;
- 土豆 - 3-4件;
- 面粉-1汤匙。 勺子;
- 蔬菜肉汤 - 2 1/2项;
- 水 - 1项;
- 香菜;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
在平底锅里，我们加热油，炸上切碎的洋葱和蘑菇。 Solim和辣椒passerovku品尝，然后加入辣椒粉。 一旦配料柔软金黄，添加面粉并混合。 我的马铃薯，干净，切割和煮沸，直到准备好。
另外煮豆，直到它变得鲜艳的绿色。 所有现成的蔬菜都与油炸，肉汤和水混合在一个锅里。 用中火将青豆的蔬菜汤煮10分钟，然后倒出来放在桌上。 如果需要，可以将汤捣碎，然后重新加热并用酸奶油和新鲜草药服务。