胰腺炎是胰脏的一种炎症，当酶从字面上侵蚀胰脏粘膜时，胰脏发生侵犯身体机能的功能。
胰腺是内分泌器官。 这意味着它会在里面发酵酵素，果汁和荷尔蒙。 由胰腺分泌的胰岛素从事碳水化合物代谢，酶 - 十二指肠消化。 这些酶通常处于失活状态的胰腺中。 当发生故障时，它们被激活并开始破坏器官。 在血液中，腐烂产物被释放，并发生严重的中毒。
这是什么急性胰腺炎，因此，可能会发生终身的慢性胰腺炎 ，这反过来又可能导致糖尿病的发展。
特征性症状是疼痛 - 持续性或周期性，液体糊状便，便秘，过度气体形成，bel气，胃灼热，食欲不振和脚气迹象。
最危险的环节出现了，因此我们将把注意力从慢性胰腺炎的症状转向治疗和饮食。
饮食
慢性胰腺炎饮食的主要任务是让病人休息。 在恶化期间确保这种和平的唯一途径就是挨饿。 禁食期间，患者大量摄取少量液体，医生给他注射生理盐水和葡萄糖。
此外，当恶化已经在后面时，病人转到精心设计的保留饮食并限制脂肪。 必须了解的是，慢性胰腺炎的治疗和饮食是不可分割的：饮食是影响胰腺的最佳方式，其治疗和护理将持续一生。
饮食的精髓在于每天接受5至6次均衡的低卡路里菜单。 在这种情况下，最好的选择是半液体和液体食物。
首先，慢性胰腺炎的恶化中的饮食应该由高等级，低脂肪蛋白质组成。 这 - 低卡路里的肉， 奶酪 ，牛奶，蛋白质煎蛋卷。 肉类和脱脂鱼应煮至半熟，然后烘烤或蒸熟。
牛奶仅添加到即食餐中，而奶酪则由奶酪，砂锅，慕斯等制成。
至于蔬菜，应该避免它们的原料使用 - 粗纤维过度刺激胰腺的分泌功能。 慢性胰腺炎饮食中应该含有哪些蔬菜 - 只有淀粉和水煮。 马铃薯，南瓜，胡萝卜，土豆泥 - 这是病人最好的蔬菜装饰。 此外，特别推荐的海甘蓝，含有用于胰腺的钴药物。
不允许
制定禁令的最简单方法如下：脂肪，酸味，油炸和辛辣。 也就是说，它们是肉类，家禽和鱼类，酸蔬菜和水果，辛辣香料，快餐和半成品的脂肪等级。
对酒精实行完全禁令，因为它往往是滥用
此外，患者不允许饿死（在攻击后期间没有医生的命令），并且还会吃得过饱。 如果它提到胰腺的保留方案，首先，它意味着不间断地安排食物。
禁止使用碳酸饮料和过冷饮料，浓茶和咖啡。 即使你没有患上糖尿病，也不应该放纵糖和糖果。 毕竟，胰腺仍然衰弱，这意味着它不能产生足够的胰岛素。