马铃薯是一种农作物，广泛分布在世界许多国家。 马铃薯块茎是最受欢迎的产品之一，对许多人来说，这是实际的“第二块面包”。 除碳水化合物外，马铃薯块茎含有维生素C和B，以及有用的钾和磷等化合物。
从土豆（和土豆），你可以准备各种有用的，美味的和有趣的菜肴，例如土豆球，他们可以作为配菜或作为独立的菜肴。
告诉你如何烹饪马铃薯球。 这样的烹饪形式对于节日餐桌尤其有益。
洋葱蘑菇馅炸土豆泥土豆球
配料：
- 土豆 - 约400-500克;
- 蘑菇（香菇或牡蛎蘑菇） - 约200-300克;
- 洋葱 - 1个。
- 用于油炸的植物油;
- 鸡蛋 - 1-2个;
- 黑胡椒粉;
- 新鲜的莳萝绿色;
- 小麦面粉 - 约5汤匙。 汤匙。
准备
首先，切碎切碎的洋葱和蘑菇。 将这些和其他油煎在煎锅中少量油5分钟。 我们减少火灾。 如果蘑菇再吹10-15分钟，用抹刀搅拌（牡蛎蘑菇不能窒息 - 它们可以以原始形式食用）。
土豆煮熟，并提供食物。 将洋葱蘑菇混合物，鸡蛋，面粉，切碎的莳萝和黑胡椒粉加入 土豆泥中 。 稍微腌制并彻底搅拌。 我们有一个土豆蘑菇面团。 改正面团与奶油，牛奶或酸奶油和面粉（或淀粉）的稠度。
手形成球（约2.5厘米的大约直径），并放置在干净的板上。
现在，为了做饭，我们需要一个油炸锅，但是一个普通的锅或炖锅会做。
将油倒入油炸锅或锅中，煮沸。 用弱沸腾油炸马铃薯球直到美丽的金黄色和特殊的勺子噪音。 取出现成的球时，将其放在干净的餐巾纸上以去除残留物。 用草药作为配菜肉或鱼类菜肴，或作为一个独立的菜。
当然，将烤土豆球放在烤箱中烘烤20-25分钟或在沸水中沸腾5-6分钟会更有用。
土豆球配奶酪在烤箱里的食谱
配料：
- 土豆 - 约400-500克;
- 奶酪很硬 - 约200克;
- 酸奶油或奶油（脂肪奶） - 2-5汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个;
- 干香料（丁香，芫seeds籽，葛缕子籽和茴香，磨碎的肉豆蔻和黑胡椒粉）;
- 莳萝绿色;
- 大蒜 - 2瓣;
- 小麦粉。
准备
土豆煮沸后倒入奶油（或酸奶油，牛奶）。 添加磨碎的奶酪，鸡蛋，切碎的莳萝绿，切碎的大蒜，磨碎的香料和面粉。 如果面团很薄，加入面粉。
手形成直径约2.5厘米的球，接下来，我们可以炸土豆芝士球炸（5-6分钟），烤箱烤20分钟或煮沸5-6分钟。
磨碎的硬质奶酪可以替换成脂肪非酸性 凝乳 - 也很好吃。
你可以在这个食谱的成分或以前（见上文）中包含约200-300克鱼或肉末。 例如，可以从鲑鱼碎片中制备好且廉价的馅料。 或者你可以使用海鱼（鳕鱼，鳕鱼，鳕鱼，鳕鱼等）。
在肉末的变体中，最好采用混合猪肉或鸡肉碎肉。
将添加肉类或鱼肉的现成土豆球作为单独的菜肴与蔬菜一起，可以加入一些清淡的调味汁（奶油，大蒜，酸味，蛋黄酱）。