许多猪肉腿上的果冻是新年圣诞餐桌上必备的菜肴。 然而，为了享受你最喜欢的口味，不一定要等待定期的假期，你可以没有任何理由地做饭，就这样做。
如何从猪腿做果冻？
那些还不知道如何烹饪猪肉透明寒冷的人最初应该学习一些伴随众多食谱的基本要点：
- 使用刷子彻底清洗肉制品，切过关节，浸泡一段时间，倒入干净的水覆盖，另外7-10厘米。
- 在煮沸的过程中，泡沫被去除。
- 不要让其剧烈沸腾，立即减少热量以保持容器内液体几乎不明显的移动并使容器内的食物残留。
- 进一步说，从猪肉煮多少果冻。 为了获得理想的效果，冲泡应在盖子下至少6个小时。 同时不能浇水。
- 在周期的中间，将盐加入到内容物中，加入整个鳞茎，根，香料，其中传统上存在月桂叶和胡椒。
- 冷却后，将鱼片与骨头分离，放在盘子或托盘上，倒入过滤过的肉汤，并使其冷冻。
猪肉腿的果冻 - 配方
从寒冷中煎烤煎饼时，通常会添加少许耳朵，头部和肉部分。 通常，当在表面上烹饪时，释放大量熔化的脂肪，其优选收集在单独的碗中并用于烹饪其他菜肴。 创建膳食的过程并不快，考虑到浸泡和硬化的时间需要大约一天的时间。
配料：
- 猪腿 - 3个;
- 猪肉 - 1公斤;
- 胡萝卜，鳞茎 - 1个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 调味料。
准备
- 准备食物在水中压制，直到软化。
- 扔香料，根，煮更多的时间。
- 将骨肉与骨头分开，摊开成盘子。
- 过滤肉汤，用切碎的大蒜调味，倾倒在切成圆片的切片上。
- 在冰箱架子上完全冷却和冷冻后，可以尝试猪腿感冒。
鸡肉和猪肉的寒意
极受欢迎的是来自猪肉和鸡肉的小腿的冷 ，它以令人惊叹的味道填充小吃，并将其特性转化为更好。 非常适合制作纱线是一种年轻的年轻公鸡，但由于缺乏它，你可以采取工厂肉鸡屠体。 无论如何，这只鸟必须在火上渗透并彻底清洗。 在一天中，将有8个部分准备就绪。
配料：
- 猪腿和小腿 - 1个。
- 公鸡 - 1个;
- 胡萝卜，洋葱 - 1个。
- 香料。
准备
- 从猪腿中取出水母直到半熟。
- 他们放置一只鸟，同时煮沸和诱人，沿着路线添加根，并调味汤来品尝。
- 准备好后，将鱼片与骨头分开并分布在合适的容器上。
- 填充一个紧张的液体基地，留下来冻结。
猪肉腿用牛肉感冒的食谱
以下建议将有助于理解猪腿和牛肉感冒的准备。 在这个表演中，这道菜令人惊讶地丰富和芳香。 辛辣将增加香菜的根，加上其他产品。 最好在骨头上使用牛肉：牛腩是完美的。 一天，你可以为8人制作小吃。
配料：
- 猪腿和胫骨 - 2和1件。
- 牛肉 - 1.5公斤;
- 胡萝卜，洋葱，香菜根 - 1片。
- 调味料。
准备
- 使用的配料准备好并烹饪至半成品。
- 扔香料，蔬菜，继续萎靡不振。
- 将切好的鱼片铺在盘子上，用一个紧张的液体基料填满，留下猪腿上的美味冷食以冷却和冷冻。
来自火鸡和猪肉腿的寒冷
来自火鸡 和猪腿 的感冒配方 会让食物菜肴的追随者感到高兴。 虽然猪肉不属于膳食营养中使用的产品，但由于额外使用了火鸡肉馅，食物更容易和健康。 为了获得所需的结果，在烹饪结束时从表面收集所有脂肪。 8份将在24小时内准备就绪。
配料：
- 猪腿 - 3个;
- 土耳其 - 1.5公斤;
- 胡萝卜，鳞茎 - 1个;
- 香料。
准备
- 腿准备和烹饪180分钟。
- 他们放下一只小鸟并称重相同的数字，在周期中间添加蔬菜成分和香料。
- 将切片的鱼片放入容器中，倒入肉汤。
- 把猪腿上的果冻留在冰冷的地方。
鸭子和猪肉腿上的果冻
接下来，您将学习如何用鸭子准备猪腿感冒。 如果您服用家禽，这种酿造的营养变化将会更加美味。 它必须是osmolit，彻底清洗并切成大块。 一定要切掉尾巴和鹅的皮脂腺，这会使肉汤产生不良的味道。 要发行8部分，一天就可能。
配料：
- 猪腿 - 2-3个;
- 鸭 - 1件;
- 根。
准备
- 准备的肉类成分允许7个小时。
- 在这个过程中，酿造用香料和蔬菜烹饪。
- 将纸浆与骨头分开，铺在容器上，盖上过滤过的肉汤，让它冻结。
猪肉腿上的果冻配明胶 - 食谱
事实上，肉汤不想冻结并获得正确的密集结构。 如果肉类部分在大量液体中烹饪或者没有足够时间烹饪，就会发生这种情况。 为了将失败风险降低到最低限度，可以用明胶焊接猪排或将稀释后的猪肉加入非冷冻盘中。 8份将在16小时内准备就绪。
配料：
- 猪腿 - 2-3个;
- 肉浆 - 1公斤;
- 明胶-20克
- 根，大蒜，调味料。
准备
- 果冻由猪腿和腰肉制成，在此过程中加入胡萝卜，洋葱头和香料。
- 把肉放在盘子上。
- 将稀释的明胶，大蒜倒入液体基质中并从上面倒入。
- 让小吃冻结。
multivark中的猪腿冷冻肉
在multivark中准备冷猪肉关节很简单容易。 该设备保持所需的温度状态和适当的微动作用，从而防止不必要的钻孔，并因此提供透明和轻质的肉汤。 另外，您可以使用任何种类的肉或家禽。 从一天中的指定数量可以制作8个部分。
配料：
- 猪腿 - 2-3个;
- 肉 - 1公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 各150克
- 大蒜，香料。
准备
- 所有产品都准备好后，放入一个带水的多设备。
- 准备6小时“淬火”的食物。
- 用肉汤将鱼片分布在容器上，冷却后冷冻。