鲱鱼是一种众所周知的非常有用的食品，它含有人体必需的物质。 从腌制（最好是盐渍）鲱鱼，你可以准备各种优秀的冷小吃，将在菜单作为经济和优质相关。
当然，如果你的鲱鱼在家里腌制（盐水或干燥），而且工业大使的鲱鱼更好 - 这种产品的质量也相当高。 我们选择一种美丽的鲱鱼（脂肪，皮肤无瑕疵，清澈的眼睛和令人愉快的气味）。 初步准备 - 备案。 切掉鲱鱼的头部，取出内部，用小刀清洁腹腔，小心地取出皮肤并修补鲱鱼，切割两侧脊部的肉。 在这里，从收到的鱼片，我们将做饭。
鲱鱼和甜菜零食的食谱
配料：
- 鲱鱼鱼片 - 鱼类两侧2-3片;
- 小甜菜 - 1-2个;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 坚果地面;
- 酱汁（即酸奶油或奶油，不加糖的酸奶或蛋黄酱，更好的自制加香料以满足您的喜好）;
- 葱。
准备
把鲱鱼的鱼片切成薄片，放在长方形的盘子上。 如果它是一个单独的部分，最好使用一个特殊的环来进行计算。
甜菜根在烤箱中烤40分钟，去皮并在一个大的刨丝器上擦。 大蒜通过手动按压。 坚果开采或用刀切碎。 将所有这些与调味汁混合并在鲱鱼层上铺上厚厚的一层。 用大量润滑酱，撒上均匀切碎的葱。 我们服务伏特加，杜松子酒，aquavita，强烈的苦涩味， 自制啤酒 。
从土豆和青豆鲱鱼小吃
配料：
- 鲱鱼片 - 2-3个;
- 洋葱-1个。 或一些绿色的羽毛;
- 豌豆罐头 - 约200克;
- 土豆 - 3-4个。 平均规模;
- 煮鸡蛋 - 1-2个;
- 酱油（黄油+天然醋，或不加糖的酸奶，蛋黄酱）;
- 绿色是不同的新鲜。
准备
以任何方式煮土豆 ，冷却并切成小块或立方体。 也是鲱鱼。 加入切碎的煮鸡蛋和青豌豆罐头，以及洋葱，四分之一圆环或更小，切碎的绿色。 加入酱汁并混合。
根据这些食谱中的任何一种准备的鲱鱼小吃可以在馅饼中供应。