以美味的肉食取悦家人的愿望并不总是满足于商店的产品。 不幸的是，质量通常很不理想。 但这不是一个否认自己快乐的理由。 在家里，你可以做饭，例如，鸡肉火腿。
自制鸡肉火腿
这种自制鸡肉火腿的配方需要一些技巧，以便在没有大量损失的情况下将胴体从皮肤上去除，但结果会让您满意。
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 蘑菇（香菇） - 200克。
准备
小心地从鸡身上取下皮肤：沿着脊柱做一个深切口，分离并去除屠体上的皮肤。 皮肤需要切割，以便它可以摊开在桌子上。 我们删除内在的脂肪。 鸡肉切碎。 将蘑菇切碎并用植物油煎炸。 混合炒蘑菇和鸡肉，盐，胡椒粉，加入香料调味。 全部混合均匀，直至获得均匀的质量。 我们将去除的皮肤在外侧朝下的方向上展开，尽量靠近矩形，皮肤的切割边缘重叠。 我们把肉放在中心并轻轻按下。 我们用肉卷把肉裹在皮肤上。 提起电影，我们将未来的火腿转移到铝箔上，用植物油涂抹，并缝上一层。 我们把它包起来，放在一个模子里，按一下。 烤箱预热180-200度，烘烤1.5小时。 我们从烤箱中取出火腿，让它冷却下来，我们把一个不是很大的负载放在上面，然后放入冰箱里过夜。 在服务之前，将 自制火腿 切成薄片。
多变量鸡肉火腿
配料：
- 鸡腿 - 3个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 明胶干燥 - 10克。
准备
将腿部切成大腿和鼓槌，加入碗中。 保加利亚辣椒和洋葱切碎，胡萝卜擦在磨碎机上。 所有蔬菜都添加到肉，胡椒和盐中。 我们在“淬火”模式下煮1.5小时。 当肉准备好时，我们将它从碗中取出并从骨头中取出。 我们把它剪下来并放回到多元化。 我们再打开同一个程序1.5小时。 然后倒出一袋干明胶，将所有物品混合均匀，放入冰箱中冷冻。
鸡火腿
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 明胶 - 1包。
准备
从骨头切下肉，去除皮肤。 将肉切成碎片，加入蒜泥，盐，胡椒粉（作为添加剂可能是坚果，蘑菇，辣椒粉，李子，橄榄等），倒入一袋明胶并彻底搅拌。 在一个干净的，干燥的牛奶或果汁包裹中，我们添加肉类，从顶部包裹食物薄膜。 在一个大锅里倒水，把包放在锅里，水位应该和盒子里的肉的高度一致。 中火加热1.5小时。 之后，将包裹放入冷的肉中。
例如，现成的火腿可以用三明治，小吃，或 用火腿和黄瓜 制成 沙拉 。