你会说鸡排的下一个食谱不会让你感到惊讶，所以传统上这道菜是我们的菜单，但我们仍然会尝试用这种材料做。 鸡肉和浅酱汁，在面包屑红润或嫩面糊会在你的盘子上找到新的面貌。
从烤箱里的鸡肉排切碎
配料：
- 鸡肉（鱼片） - 650克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 75克;
- 面包屑 - 75克;
- 植物油 - 25毫升。
准备
把烤箱放到180度的温度，自己做鸡肉。 圆角不需要特殊的预处理，因此它就足以将薄膜从它上面去除，切掉侧面和静脉上的皮肤残留物。 鸡切断，使整个厚度的鱼片相等，然后撒上大量的海盐和胡椒粉。 接下来，我们继续进行标准的面包加工方案：将鸡肉撒上面粉，然后将其浸入鸡蛋中，然后用面包屑将其粉碎。 现在，您可以用平底锅煎炸排骨，然后在4-7分钟内将它们放入烤箱，然后您可以立即将它放在烤盘上烤12-16分钟。
切碎的鸡胸肉排骨
配料：
- 切碎的鸡胸肉 - 760克;
- 奶油 - 120毫升;
- 吐司面包片 - 9个;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 85克;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 干欧芹 - 1茶匙;
- 黄油 - 45克。
准备
4片面包的肉充满奶油，软化，然后挤压。 将浸过的面包与鸡肉，鸡蛋和干草药混合，加入切碎的洋葱。 剩下的面包切成立方体，在烤架下变成褐色。 从肉块中取出鸡扒，在整个表面两侧用面包块盖上。 用预热的油准备鸡胸肉3分钟，然后在180度的烤箱中再烤15分钟。
如何在面糊中制作鸡柳？
配料：
- 面粉 - 65克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面包屑 - 110克;
- 熏洋葱，干洋葱 - 各1/2茶匙;
- 油炸油;
- 鸡肉（鱼片） - 1.3公斤。
准备
将鱼片切成碎片并加以调味。 鸡蛋用45毫升水和香料捣碎，加入面粉和面包屑。 鸡肉片的鸡胸肉已经准备好了，只要蘸上鸡肉，多余的肉就可以排出，然后将肉炸至褐色。
鸡胸肉配蘑菇酱
配料：
- 鸡肉片 - 640克;
- 面粉 - 75克;
- 植物油 - 75毫升;
- 黄油 - 75克;
- 香菇 - 175克;
- 葱 - 40克;
- 蒜韭菜;
- 干白葡萄酒 - 120毫升;
- 鸡汤 - 120毫升。
准备
将鱼片切成碎片，并用海盐调味。 把蘑菇和青葱切开，放入平底锅里放上融化的黄油。 在植物油炒鸡肉，但没有完全准备就绪，让它只能勉强抓住外面。 将蘑菇炒至鸡肉，加入大蒜，撒上所有的面粉。 当面粉吸收多余的水分和脂肪时，将葡萄酒倒入煎锅中，使其几乎完全蒸发，然后加入肉汤。 一旦肉汤变成浓厚的酱汁 - 将肉排送到桌上。
懒鸡肉排骨
配料：
- 鸡排 - 4个;
- 面粉 - 110克;
- 黄油 - 55克;
- 鸡肉汤 - 210毫升;
- 干白葡萄酒 - 55毫升;
- 1个柠檬汁;
- 一把绿色荷兰芹;
- 少数雀跃。
准备
好的季节鸡排和面粉卷。 将鸡肉炒熟至黄油丰富。 将鸡从煎锅中取出，然后倒入酒中。 让酒精蒸发，然后加入鸡汤，柠檬汁和刺山柑。 一旦肉汁变稠，把鸡肉放回去，撒上香草。