鹅，烤苹果，将成为任何节日餐桌的最爱。 尤其经常将它包含在新年和圣诞节菜单中，使用各种食谱，建议独特的腌料和馅料，用其他配料补充主要水果。
鹅与苹果在烤箱里
用烤箱烤制的苹果鹅没有破坏庆祝活动，而是喜欢里面柔软多汁的味道，外面带有脆皮的开胃腮红，有必要知道准备这种鸟，酸洗和适当烘焙的某些细微之处。 遵守正确的建议，你一定会得到理想的结果，让这顿饭难以忘怀。
鹅塞满了苹果
如果除肉之外还有其他渴望得到更多美味， 营养的配菜 的愿望，充满米饭和苹果的鹅肉将成为实现这一理念的理想之选。 预先将屠体用各种沸水烫伤，然后才进行进一步加工。
配料：
- 鸟的鸟 - 1件;
- antonovka - 2-3件;
- 大米 - 150克;
- 杏干 - 5个;
- 酸奶油 - 100克;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 香料。
准备
- 准备好鸟胴体，在沸水中浸泡1分钟，晾干，用盐和辣椒混合物擦拭，在寒冷的包装里浸泡一两天。
- 水果摆脱核心，切成片，杏干条。
- 煮米饭，混合苹果和杏片，季节品尝，填补由此产生的腹部肿块并缝制。
- 用蛋黄酱酸奶油擦这只鸟，放在一个炉篦上，在那里你有一个水锅。
- 准备在最高温度下用苹果和大米烤制的鹅15分钟，直到在170度烹饪，有时用烤盘中的水浇水。
鹅与苹果在铝箔
总是多汁和柔软的鹅肉与苹果一起烤制。 通过扩大所用调味料的成分，食品的调味品可以变得多样化。 在这种情况下，卤汁将是液体，你需要一个额外的大碗腌。
配料：
- 甘德 - 1件;
- 安东诺夫卡 - 4-6件;
- 蜂蜜，大豆和伍斯特酱 - 2汤匙。 匙;
对于卤汁：
- 水 - 1.5升;
- 醋和酱油 - 每个75毫升;
- 生姜 - 1.5汤匙。 匙;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 獾星 - 2个;
- 四川和黑胡椒 - 各5克;
- 肉桂 - 半茶匙。
准备
- 准备一个与苹果鹅腌料，煮一点点的成分，并将它沉浸在它的两天。
- 在热处理之前，将胴体在室温下保存几个小时，然后装满水果小区，用大豆和Worcester蜂蜜酱的混合物润滑，并放置在两片箔之间的烤盘上。
- 在最高温度下承受20分钟的食物，并在175度下再次承受2-2.5小时的食物。
- 烹饪结束前半小时，取下顶层。
鹅与袖子里的苹果
接下来，你将学习 如何 用苹果和大蒜 在袖子里烤一只鹅 。 一定要用辣味的香料，芥末和蛋黄酱的混合物揉搓，然后让它浸泡1-2天。 为了在烘烤结束前30-40分钟获得红润的外皮，将套筒切割并转向。
配料：
- 甘德 - 1件;
- 安东诺夫卡 - 4-6件;
- 大蒜头 - 1个;
- 蛋黄酱 - 150克;
- 芥末 - 60克;
- 普罗旺斯香草 - 30克;
- 香料。
准备
- 公布的鸟尸体被塞满了苹果片和大蒜牙，用套筒确定并送到加热到最大温度的烤箱中。
- 一刻钟之后，热量减少到175度，食物煮熟直到准备就绪。
与白菜和苹果在烤箱里的鹅
在这种情况下，用烤箱里的苹果烹饪鹅会花费更少的时间，因为不需要预先腌制。 由于酒汁中的倦怠，以及使用辛辣的馅料，肉已经变得柔软而香。
配料：
- 年轻的甘德 - 1件;
- antonovka - 2-3件;
- 酸菜 - 250克;
- 黄油融化 - 50克;
- 红酒半干 - 250毫升;
- 1肉桂棒;
- 杜松的浆果 - 3-4件;
- 月桂叶 - 1片;
- 胡椒混合，香料。
准备
- 在鹅脂上，将10分钟的卷心菜锯开，加入肉桂，桂皮，杜松子的棍子，在研钵中擦拭。
- 冷却平底锅，与水果宿舍混合，并在腹部放置物质，预先撒上盐和用胡椒混合物调味。
- 把鸟儿缝好，放在背上，然后用融化的黄油和红葡萄酒混合在一起。
- 用一张铝箔覆盖叶子，并在加热到最大的烤箱中放置30分钟。
- 然后将热量降低至175度，并将鹅与苹果和卷心菜一起烘焙至准备好。
鹅与苹果和李子
一个真正的假日美食将是用梅子和苹果烘烤的鹅。 干梅子不应该采取prikopcheny，干燥，并作为香料使用马郁兰或意大利干草药的混合物，不仅使它们的胴体，而且填充他们的味道。
配料：
- 甘德 - 1件;
- 安东诺夫卡 - 4件;
- 梅子 - 120克;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 马郁兰 - 30克;
- 水 - 300毫升;
- 调味料。
准备
- 用盐，胡椒粉，马郁兰或混合草药揉制成的胴体，然后放置一夜或一天。
- 用苹果片和蒸梅子填满腹部，切碎牙签。
- 用油润滑屠体，放在温暖的装置上的烤盘上，加入开水。
- 鹅，烤苹果和梅干，将准备2.5小时（30分钟在最大的热量和120在180度）。
鹅用橘子和苹果
用橘子和苹果烤鹅是一种烹饪实验，许多家庭主妇不会立即决定。 并承认完全徒劳。 没有特别烦恼的菜不能小事，非常美味和芬芳。
配料：
- 甘德 - 1件;
- 安东诺夫卡 - 2件;
- 橘子 - 2件;
- 矿物碳酸水 - 1.5升;
对于卤汁：
- 酱油 - 每个80毫升;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- adzhika和橄榄油 - 40克;
- 调味料。
准备
- 这只鸟在矿泉水中浸泡数小时，干燥，用混合成分腌制的podsalivayut调味，放置过夜。
- 他们把橘子和苹果片放在腹部。
- 在箔片下的烤盘上用苹果烘烤的鹅在180度下准备3小时。
- 第一次和最后15分钟的温度应该是最大的。
鹅片与苹果
鹅与苹果，其配方在下面列出，是由套中的部分切片准备的。 显着改善食物添加切片洋葱的味道特征，几片柠檬与热情或橙色。
配料：
- 鹅腿，大腿，鱼片 - 1公斤;
- antonovka或simerenko - 2件;
- 橙或柠檬 - 1件;
- 红洋葱 - 150克;
- 罗勒干和牛至 - 2捏。
准备
- 用罗勒，牛至和盐揉搓肉片。 在这种情况下，与苹果鹅香料你可以使用你选择的任何其他人。
- 将一只鸟放在袖子里，橙色（柠檬），苹果和洋葱切片，并在190度烤一个半小时。