Musaka是地中海美食的传统菜肴。 总是以不同的方式准备它，不仅吃热菜，而且还用作凉拌沙拉。 我们为您提供烹饪moussaka几个食谱。
配茄子和土豆的茄子配方
配料：
- 土豆 - 3个;
- 茄子 - 2件;
- 碎牛肉 - 300克;
- 西红柿 - 1个。
- 胡椒保加利亚红 - 1个。
- 橄榄油;
- 调味酱
- 香料。
准备
我们为您提供烹饪moussaka简单的食谱。 茄子洗净，切成圆形，每边放入豆荚，离开20分钟。 马铃薯清洗，切片，podsalivaem和煎锅油炸。 然后放入烤盘中。 将球从果壳上剥下来，用立方体压碎并保持软软。 保加利亚辣椒经过加工，我们拿出种子，切开它们并将它们扔向洋葱。 搅拌蔬菜，需要5分钟。 之后，铺设碎肉，切碎的西红柿，加盐和拌匀。 15分钟后投掷切好的绿色蔬菜，并把土豆放在土豆上。 茄子promakivaem餐巾和油炸，直到完成，然后展开顶层，倒入酱汁和撒上磨碎的奶酪。 我们将表格发送到烤箱，并在180度的温度下烘烤45分钟。
经典的moussaka食谱
配料：
- 肉末 - 500克;
- 西葫芦 - 2个;
- 茄子 - 2件;
- 新鲜蔬菜;
- 西红柿 - 3个;
- 面包屑 - 3掐;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
对于酱油：
- 黄油 - 20克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 面粉 - 50克。
准备
烹饪moussaka另一个有趣和美味的食谱。 茄子被清洗并切成条状。 绿色冲洗并用刀切割。 蔬菜切成立方体，我们扔在一个碗multivarka，我们传递模式“煎”到准备就绪，然后我们传播在一个碗里。 在剁碎的香料，搅拌和炒相同的模式。 西红柿在准备好馅料前5分钟用果泥搅拌机转动，加入碗中。 在声音信号之后，我们将肉换到另一个盘子上。 在multivark再次倒油，铺上茄子，烘烤20分钟的程序“烘烤”。 同时，我们准备酱油：在煎锅里，融化黄油，倒入面粉，倒入牛奶，煮至厚。
当所有的材料都准备好了，我们开始收集moussaka：将茄子放在底部，然后是西葫芦，一点碎牛肉和番茄酱。 倒牛奶酱，我们再把馅和剩下的茄子放进去。 撒上草药，撒上面包屑，并把节目“烘烤”1小时。
希腊moussaka食谱
配料：
- 茄子 - 600克;
- 橄榄油 - 80毫升;
- 灯泡 - 1个;
- 猪肉 - 350克;
- 牛肉 - 350克;
- 干白葡萄酒 - 200毫升;
- 番茄 - 400克;
- 盐海 - 1茶匙。
对于酱油：
- 黄油 - 50克;
- 面粉 - 50克;
- 磨碎的肉豆蔻 - 捏;
- 牛奶 - 500毫升;
- 肉桂 - 捏;
- 红糖 - 捏;
- 香料。
准备
将茄子洗净，切成薄片，放在烤盘上，撒上橄榄油。 我们将它发送到烤箱烤30分钟，我们清理洋葱，细细切碎和传球直到透明。 猪肉和牛肉通过绞肉机扭绞并加入洋葱中。 10分钟后，倒入一杯干酒和炖肉，