许多最喜欢的okroshka可以是如此不同，只是因为敷料的组成，有时甚至味道就像一个不同的菜。 因此，我们还为您提供酸奶油上的okroshki食谱，但与口味完全不同。
如何在肉汤和酸奶油上烹制okroshka？
配料：
- 鸡胸肉 - 350克;
- 鸡火腿 - 400克;
- 水2.7升;
- 黄瓜 - 3件;
- 洋葱-1洋葱;
- 萝卜 - 10片;
- 土豆 - 5个;
- 鸡蛋 - 4个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 蛋黄酱 - 50毫升;
- 莳萝 - 1束;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 胡椒香 - 5颗豌豆;
- 桂冠 - 1张;
- 柠檬酸;
- 芥末;
- 花椒;
- 盐。
准备
洗好的肉，用水倒入炖锅中，送入烤箱，胡萝卜和洋葱去皮，切成两半，胡萝卜一定要切开放入肉中。 然后送甜椒，如果需要，不要很爽的调味料。 肉汤应变成美味，但中性。 此外，立即把鸡蛋和土豆放入“夹克”。 为了加速土豆的制作，您可以使用微波炉，将根部放入套筒中，最大功率仅需10-12分钟。
切割前的土豆和鸡蛋应该冷却到冰箱的温度，这将大大简化磨削。 在肉汤中放置四分之一小时，直到准备好加入盐，并在3分钟内放上月桂树，之后它肯定会变形，并且还会送去冷却。 它肯定要在冰箱里冷却，以便从肉汤表面仔细收集okroshka中不必要的鸡肉脂肪。 只有这样一种几乎不含脂肪的肉汤才能用于菜肴。 切土豆和鸡蛋，然后萝卜和小块肉，最后是黄瓜，所以它们不是玻璃，特别是如果他们是水。 然后铺上所有酸奶油和蛋黄酱，倒入冷汤。 现在，您需要分别在芥末，盐和柠檬酸的帮助下调整清晰度，盐度和酸度。 只有在那之后，倒入绿色蔬菜。
okroshki与酸奶油和蛋黄酱的水香肠食谱
配料：
- 水 - 1.5升;
- 香肠煮 - 0.3公斤
- 黄瓜 - 5片;
- 萝卜 - 6个;
- 土豆 - 4个;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 蛋黄酱 - 50毫升;
- 莳萝 - 1束;
- 洋葱绿色 - 1束;
- 柠檬 - 1个;
- 芥末准备好了;
- 花椒;
- 盐。
准备
在皮肤和鸡蛋中预煮土豆，因为它们需要冷却，然后清洁并切割它们。 蔬菜也一样，把黄瓜洗净切成立方体，再用半圆切成萝卜。 研磨香肠是小立方体，至于正确的味道，所有的配料应该放在一个勺子里。 所有这个季节都用酸奶油和蛋黄酱和水装满。 水最适合纯净饮用，口感中性，不要一次倒出，而要调整一致性。 加入柠檬汁和芥末，然后切碎的蔬菜。 洋葱最好用盐捣碎，然后它会更温和，所以只有在它之后，给okroshka加盐。