馅饼配白菜和鸡蛋 - 家庭烘焙最受欢迎和成功的选择之一，许多经验丰富的烹饪专家从小就知道这个配方。 可以添加卷心菜和鸡蛋到各种蔬菜，大米，蘑菇，不同类型的卷心菜，这使菜的多样化。 面团也可以是不同的 - 从酵母到泡芙。
如何煮白菜和鸡蛋馅饼？
用卷心菜和鸡蛋馅是白菜，可以是新鲜的，酸菜，炖肉和鸡蛋。 面团可以做成泡芙，经典酵母，bezdrozhzhevym。 制作馅饼的其他技巧：
- 为了将酵母面团与牛奶混合，最好采用脂肪牛奶。
- 如果进行大量的烘烤，面团在开菲尔或酸奶油是理想的。 这种面团不会破坏很长时间，馅饼保持新鲜烘烤长达四天。
- 当烤箱放入烤箱时，建议用蛋黄和鸡蛋蛋黄涂抹烤箱馅饼。
- 酥皮糕点应该只向一个方向滚动，以免撕裂。
馅饼用白菜和鸡蛋在烤箱里
从童年起就已知和喜爱的味道，用白菜和鸡蛋烘烤馅饼。 他们是在经典的酵母测试中制作的，您可以自己做，甚至可以在商店购买。 烘烤的小块可以切成碟形，所以你可以得到光滑的kruglyashki。 一个小灯泡可以添加到卷心菜。 更美味的食物会看起来像白菜和鸡蛋，如果烘烤后，用上面的蛋白质加油。
配料：
- 卷心菜 - 230-260克;
- 蛋 - 5个;
- 牛奶 - 1杯;
- 干酵母½包;
- 黄油 - 120-140克;
- 糖 - 60-80克;
- 面粉 - 650-670克。
准备
- 用糖，牛奶和盐融化融化的黄油。 冷静下来。
- 分解2个鸡蛋，2杯面粉和酵母，用搅拌机打。
- 逐渐引入剩余的面粉。 留下来上涨。
- 切白菜和煮它。 炸一下。
- 添加到白菜硬煮和切碎的鸡蛋。
- 面团卷成圆形。 将馅放入每个杯子的中心并固定边缘。
- 将产生的坯料放在烘烤盘上，并将其缝合。
- 在175-180度下烘烤至焦黄。
用卷心菜和鸡蛋炒肉饼
Pirozhki用煎锅内的白菜和鸡蛋很容易制作，烤箱不需要加热。 烘烤变得温和，如果你在无面粉酸奶油测试中做到这一点。 不要使用酸奶油，你可以使用同样比例的开菲尔。 品尝你可以添加到蔬菜成分磨碎的奶酪，香菜，莳萝。
配料：
- 卷心菜 - 1/3叉子;
- 蛋 - 3件;
- 洋葱 - 1个;
- 面粉 - 600-700克;
- 酸奶油 - 5-6汤匙。 l;
- 黄油 - 65-85克;
- 糖，盐 - 1茶匙;
- 苏打 - 半茶匙。
准备
- 加入25-30克油和水，卷心菜和洋葱在煎锅中扑软至软。 加入蔬菜切碎的煮鸡蛋和盐。
- 在盘子里，结合酸奶油，融化的油，糖，苏打水和盐。
- 缓缓加入面粉。 揉面团。
- 形式蛋糕。
- 将卷心菜和鸡蛋馅饼炒约5-6分钟。
馅饼配酸菜和鸡蛋
带酸菜 和煎鸡蛋的 馅饼 将成为极好的小吃和主菜。 面团最好用酸奶油或开菲尔做。 在将白菜放入碗中之前，您需要挤压，这样它才不会产生汁液和多余的液体。 如果不太新鲜，应事先用清水冲洗。
配料：
- 卷心菜 - 1/4叉子;
- 蛋 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 面团750-800克。
准备
- 在没有酵母的牛皮上揉揉面团。
- 胡萝卜和洋葱炒。
- Kvasshenuyu白菜榨汁，放入蔬菜，passem 12-15分钟。
- 铺开面团，烘烤蛋糕。 用很多黄油炒。
卷心菜和鸡蛋酥
配卷心菜和鸡蛋馅饼的配方是最简单的。 面团可以在商店买到，而烤制需要不到半个小时的时间。 在蔬菜组件中添加番茄酱，你可以有趣地使菜多样化。 在现成的食物上面可以撒上芝麻，用白菜芫seeds籽拌匀。
配料：
- 卷心菜 - ½卷心菜;
- 蛋 - 3件;
- 面团片状 - 1层;
- 油和蔬菜 - 品尝;
- 香菜种子 - 15克。
准备
- 切白菜和煨直到软，并加入香菜和绿色。
- 冷静下来。 加入切碎的煮鸡蛋。
- 仔细滚动面团。 形式蛋糕。
- 用卷心菜和鸡蛋在180度烘烤这些美味的肉饼只需20分钟。
与北京白菜和鸡蛋馅饼
与白菜，洋葱和鸡蛋馅饼 不仅可以用传统的白菜煮熟，一个非常有趣的选择将是北京白菜。 对于灌装，建议将蔬菜与大米和鸡蛋分开煮熟：先用橄榄油炒洋葱，然后加入胡萝卜，然后加入卷心菜。 在中火加热之前，应将馅料炖至软。
配料：
- 卷心菜北京 - 1头;
- 蛋 - 3件;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 橄榄油 - 2汤匙。 l;
- 酵母面团 - 1层。
准备
- 揉酵母面团。
- 准备一个蔬菜馅。
- 鸡蛋煮沸，加入蔬菜。
- 把馅料倒在轧好的面团上。 保护边缘。
- Pirozhki与北京白菜和鸡蛋每边煎5-6分钟。
花椰菜和鸡蛋的馅饼
酸奶中的卷心菜和鸡蛋多汁的馅饼由于轻薄的克菲尔面团和低脂肪的饮食卷心菜而非常脆弱。 花椰菜可以被冻结，然后你不必洗它，并分成花序。 在已经混合在开菲尔面团中的面团中，您可以添加几勺植物油 - 它会变得更柔软和更有弹性。
配料：
- 卷心菜色 - 350克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 没有酵母的面糊 - 580克;
- 香料 - 品尝。
准备
- 在盐水中煮白菜5-8分钟。
- 在菜油中煎花椰菜碎片。
- 添加鸡蛋。
- 在没有酵母的克菲尔上取代面团。
- 将面团分成相同的蛋糕。 形式蛋糕。
- 用花椰菜和鸡蛋烘烤蛋糕35-40分钟。
卷心菜，蘑菇和鸡蛋馅饼
带有新鲜卷心菜和鸡蛋的蘑菇加上蘑菇已成为馅饼的经典食谱。 他们可以快速完成，并在商店购买冷冻酥皮糕点，酸菜和腌制蘑菇作为馅料。 森林牛肝菌应预先浸泡在水中煮沸10分钟。
配料：
- 白菜 - 250克;
- 蛋 - 5个;
- 蘑菇 - 160克;
- 酵母面团 - 650克。
准备
- 用经典配方揉酵母面团。
- 蘑菇和洋葱切碎，油炸。
- 加入切碎的卷心菜。 炒，搅拌，10分钟。
- 冷却后，加入切碎的鸡蛋。 填充准备就绪。
- 从面团形成相同的蛋糕，做派
- 用白菜和鸡蛋形成馅饼，把蘑菇放在烤盘上，加上蛋黄油，烤35分钟。
卷心菜，鸡蛋和米饭的馅饼
用白菜和鸡蛋 制作pirozhki的食谱 经常补充大米。 这种烘烤效果更令人满意，并且组件几乎完美结合。 大米最好采用圆粒，与其他成分煮沸并稍微混合，也不像巴斯马蒂那样干燥。 在形式上，他们可以是方形的。
配料：
- 卷心菜 - ½叉;
- 蛋 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 大米 - 140-160克;
- 面团片状 - 1层。
准备
- 洋葱和卷心菜切碎，油炸。 冷静下来。
- 冷却的卷心菜加预煮鸡蛋（切片）和米饭。
- 面团铺开，做派。
- 烘烤20分钟。
卷心菜和鸡蛋的懒惰馅饼
用白菜 和鸡蛋 馅饼 的简单 食谱 是早餐的理想选择。 对于他们来说，你不需要模制任何东西并将其滚出 - 即时将填充物与面团混合在一起。 冬季白菜应在盐水中煮2-3分钟，以达到柔软。 对于辉煌面粉，你可以添加一个发酵粉。
配料：
- 卷心菜 - 300克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 面粉 - 2杯;
- 克菲尔 - 230-250毫升;
- 蔬菜，油，香料 - 品尝。
准备
- 切白菜，加盐，与煮鸡蛋混合（3件）。
- 在一个碗里，混合鸡蛋，开菲尔，鞭子，逐渐加入面粉和混合。
- 然后直接将填充物添加到面团中。 轻轻搅拌。
- 将所得到的团块撒在平底锅中煎。