没有洋葱，很难想象不同的第一道菜和第二道菜，以及许多沙拉。 它以新鲜的形式添加到食物中，并以各种方式制备。 腌洋葱适合炒肉 ，鲱鱼，甚至可以作为小吃使用。 让我们来找你如何正确地腌洋葱。
如何腌洋葱比萨饼？
配料：
- 浅洋葱 - 500克;
- 葡萄酒或白醋 - 100毫升;
- 柠檬 - 0.5片;
- 月桂叶，胡椒黑豌豆，糖，盐 - 味道。
准备
所以，必须先准备好洋葱。 要做到这一点，首先把它放在平底锅里，倒入冷水并浸泡约30分钟。 这样做是为了使外壳很好并迅速去除。 然后，使用小型锋利的刀，在冷流水下清洁灯泡。 我们事先准备带盖子的小罐子。
清洗好的清水，去掉残渣，放入非氧化容器，例如塑料容器。 之后，用半个柠檬浇上洋葱汁，并加入1茶匙食盐。 然后用冷水倒入，使液面与洋葱齐平，并在冰箱中清洁一天。 在此期间，洋葱用柠檬汁和盐充分饱和。
现在我们准备腌泡汁：在一个平底锅里倒入2杯冷水，扔一撮盐，一勺糖，几片月桂叶和甜椒。 倒入适量的醋，放在中火炉上。 将腌泡汁煮沸，放入没有液体的冷洋葱。 低沸点煮7-8分钟。
之后，我们将洋葱放入罐中，将腌料倒在脖子上，立即关上盖子。 翻转罐子，直到完全冷却，用温暖的毯子覆盖顶部。 我们将开胃菜存放在食品室或冰箱中。 以这种方式腌制，洋葱将在大约一个月内准备食用。 我们使用它作为比萨或作为单独的配菜。
如何快速腌洋葱？
配料：
- 灯泡 - 2件;
- 柠檬汁 - 30毫升;
- 香料。
准备
所以，灯泡被清洗，洗净并切成半环。 我们把它放在一个碗里，倒入温水，放置15分钟以消除苦味。 然后冲洗洋葱，浸一条毛巾并倒入柠檬汁。
腌洋葱有多美味？
配料：
- 灯泡 - 1个;
- 苹果醋 - 3汤匙。 匙;
- 番茄汁 - 0.5桌;
- 香料。
准备
去皮的洋葱切丝半熟，用手轻轻搅拌，所以他给果汁。 然后倒入苹果醋，撒上盐和黑胡椒粉。 之后，倒入 番茄汁 准备的射线，并让其静置15-20分钟。 用这种方法腌洋葱，烤肉或鸡肉。
如何腌洋葱鲱鱼？
配料：
- 红色的灯泡 - 2个。
- 醋9％ - 0.5 st。
- 糖 - 味道;
- 水 - 1项;
- 盐 - 捏。
准备
将灯泡清洗干净，清除薄膜并切成半环。 在平底锅里倒入水，撒上盐，糖，拌匀，放在火上烧开。 最后倒入醋。 现在把准备的腌泡汁倒在腌泡汁上，直到完全冷却，盖上盖子。
我们把腌洋葱放在鲱鱼上，浇上一点植物油。 这样的光线可以在任何时候吃掉，完全不用担心口中出现尖锐而令人不快的气味。 我们仅将腌洋葱存放在冰箱中。