烤羊肉串很好吃，但也需要沙拉。 传统上，习惯上准备用于轻型沙拉的烤羊肉串，其与肉类的味道完美匹配，并且不会取代节日餐桌上的中心盘。 所以，考虑用什么沙拉来烤羊肉串，立即放弃复杂的多组分成分，我们的座右铭是 - 更简单，更好。 许多人甚至没有任何沙拉食谱烤羊肉串，只是切新鲜蔬菜，很好地铺在盘子上。
光沙拉
这样的沙拉就像每个人一样。 毕竟，烤羊肉串比用新鲜蔬菜制作的沙拉更适合用香草调味。
配料：
- 卷心菜 - 1/2头（平均）;
- 罗勒，莳萝 - 一小束;
- 大葱 - 1个。 （羽毛和灯泡一起）;
- 植物油 - 2汤匙;
- 葡萄酒醋 - 2汤匙;
- 黑色新鲜研磨的胡椒和盐调味。
准备
用稻草切白菜。 莳萝和葱没有很好地切碎，洋葱被切成薄半圆形。 我们把所有东西放在有盖子的容器中。 加入胡椒粉，醋，细碎的罗勒叶和胡椒粉。 关闭容器并盖上3分钟。 现在的Saladik是混合的，浸泡过的，可以放在盘子里放在桌上。
烤蔬菜沙拉
在亚美尼亚美食是传统的沙拉烤蔬菜烤羊肉串。 尝试做这个。
配料：
- 西红柿;
- 甜椒;
- 茄子;
- 绿色蔬菜（最好是有香菜）;
- 大蒜;
- 辣椒，盐。
准备
将串起的西红柿，茄子和辣椒串在烤架上烤熟，直到完全变软为止。 如果在准备过程中皮肤变黑，它不是很糟糕，它仍然需要清洁。 我们从烤串中取出准备好的蔬菜，冷却并剥离。 此外，蔬菜被压碎，它们很软，所以它们可以用叉子简单地压制。 我们添加切碎的绿色蔬菜，大蒜和辣椒。 搅拌和盐。 沙拉非常适合烤羊肉串，因为沙拉中没有黄油或蛋黄酱，所以他们一定会对跟随这个人物的女士感到满意。
土耳其沙拉
这是来自土耳其美食的另一道美味冷沙拉，用于烤羊肉串。
配料：
- 洋葱 - 4件;
- 绿色沙拉叶 - 4个。
- 橄榄油 - 5汤匙。 匙;
- 漆树，盐，香菜口味。
准备
我们切薄（尽可能薄）半圆洋葱。 我们把它放在一个很深的盘子里，加入盐并用手揉搓，使洋葱变成液体。 倒入水并放置5分钟以消除苦味。 所以再冲洗几次洋葱。 对于洗净的洋葱，我们添加漆树 - 这些措施可以忽略，越多越好 - 味道只会受益。 香菜和生菜叶 - 你也可以用手掰开。 将它们加入洋葱中，加入橄榄油和盐调匀。 沙拉准备就绪，你可以用羊肉串服务。
顺便说一句，如果有人不知道，sumac是一种具有酸味的红紫调味料。 如果你在店里发现问题，你可以用柠檬汁或醋取代它，但你仍然喜欢使用汤 - 土耳其沙拉。
西红柿和黄瓜与原始敷料的沙拉
最简单和最受欢迎的西红柿和黄瓜沙拉是烤羊肉串的理想选择，特别是如果没有用黄油填充，而是用番茄酱。
配料：
- 黄瓜 - 300克;
- 番茄-300克;
- 洋葱 - 2件;
- 番茄酱 - 5汤匙。 匙;
- 黑胡椒，青菜，盐调味。
准备
你习惯于将西红柿和黄瓜切成片或方块。 研磨洋葱。 把所有的蔬菜都放在碗里搅拌。 我们用番茄酱，胡椒和盐填充，然后再混合。 研磨绿色，加入沙拉，再搅拌均匀。 如果果岭不喜欢一切，那么你可以单独申请。