为了使菜更加营养，嫩和营养将有助于酱，和所有各种购买酱料中最实惠的一直是和仍然蛋黄酱。 在这篇文章中，我们将告诉你如何使用臭名昭着的白汁以几种不同的方式烹饪土豆。
烤箱里的土豆蛋黄酱
配料：
- 土豆 - 700克;
- 蛋黄酱 - 300克;
- 磨碎“帕玛森” - 8汤匙。 匙;
- 牛奶 - 100毫升;
- 大葱 - 品尝;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我的土豆，干净，倒入冷水。 我们把带土豆的容器放在炉火上煮沸，之后火势减弱，我们继续煮15分钟。 我们让块茎冷却并切成薄片。
在一个小碗里，混合蛋黄酱，牛奶，6汤匙磨碎的奶酪和葱。 土豆放入盆中，倒入奶酪，牛奶和蛋黄酱的混合物，干酪的剩余物洒在上面。 我们用 自制的蛋黄酱 在190度的锅中烤土豆约25-30分钟。
用蛋黄酱烤土豆
配料：
- 土豆（大） - 4个;
- 蛋黄酱 - 半个世纪;
- 奶酪“切达”（磨碎） - 2件;
- 培根 - 100克;
- 酸奶油 - 半桌;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
准备好土豆煮成制服，放凉，切成两半，用勺子取出核心，在果皮上留下一点土豆，形成一个杯子。
马铃薯杯填充一半磨碎的奶酪，并送到烤箱25分钟，或直到奶酪融化。 将土豆泥与剩余的奶酪，炒腊肉，酸奶油和蛋黄酱混合，用所得混合物填充土豆杯，再烘烤7-10分钟。 我们服务热，装饰着果岭。 美味土豆与酸奶油在烤箱里准备好了！
炸土豆和蛋黄酱
配料：
- 土豆（大） - 4个;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒;
- 蛋黄酱 - 1件;
- 柠檬汁 - 2茶匙。
- 辣椒粉 - 1½茶匙。
准备
我的土豆和切成薄片，我们用毛巾或餐巾切割brusochki，并将它们放在烤盘上。 将土豆倒入油中，撒上盐，胡椒粉，然后在烤箱中烤45-50分钟，烤至180度。
同时，在一个小碗里混合蛋黄酱，柠檬汁，蒜末和盐。 用大蒜蛋黄酱将炸土豆热起来。