我们都知道燕麦片的好处。 它含有丰富的维生素和微量元素，它含有许多碳水化合物 - 极好的能量来源。 经常使用燕麦片可以保护我们的身体免受心脏，血液和血管疾病的侵害，同时由于维生素B的含量，它对消化和皮肤具有有益的作用，并且由于维生素A和E，它是一种抗氧化剂。 一般来说，要高估燕麦片的好处是很困难的，所以你需要尽可能多地尝试让它出现在我们的饮食中。 同时你不仅可以煮粥。 磨碎的燕麦片广泛用于烹饪：烤饼干，煎煎饼。 在这最后一道美食中，我们将详细讲述如何准备燕麦煎饼。
由燕麦片制成的煎饼
配料：
- 燕麦粉 - 400克;
- 新鲜酵母 - 10克;
- 牛奶 - 450毫升;
- 蛋黄 - 6件;
- 蛋白质 - 4个;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1捏。
准备
如果你买了现成的燕麦粉，太棒了。 如果你还没有找到它，那没关系，你可以自己做饭，用咖啡研磨机研磨燕麦。
将牛奶温热至约37度，将酵母溶解并离开约10分钟。 同时，将燕麦片倒入一个碗中，加入发酵的酵母，揉搓它，将40分钟放在温暖的地方。 拂动蛋黄，慢慢加入糖。 用一撮盐打冷冻的蛋白质。 现在，在我们接近的面团中，倒入蛋黄团，加入融化的牛奶，轻轻地引入搅打的蛋白质。 面团被揉成团。 在煎锅两面煎煎饼。
燕麦片与粗面粉煎饼
配料：
- 燕麦片 - 200克;
- 粗粒小麦 - 200克;
- 克菲尔 - 500毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蜂蜜 - 30克;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 糖 - 2茶匙。
- 盐 - 捏。
准备
我们连接燕麦片和芒果，然后倒入咖啡。 搅拌并放置2小时，以使谷物浸泡并膨胀。 用糖搅打鸡蛋并加入蜂蜜。
当谷物充分饱和时，将它们与打蛋，加盐和苏打，植物油混合。 面团是中密度的。 煎锅炒油和煎薄煎饼。 当燕麦薄饼准备好时，用融化的黄油给它们加油，然后用酸奶油把它们放在桌子上。